fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Закусочний торт

Цей рецепт я давно підгледіла в кулінарному блозі у Ірини (Irisecka) і часто його готую по святах. Думаю, що цей торт, приготований для романтичного вечора, обов’язково здивує і порадує закоханих. Готуючи цей торт не один раз, для себе вибрала оптимальну форму – роз’ємна форма 26 див. Торт, правда, виходить не супер-високий по висоті, але дуже смачний. А головне його зручно нарізати, та й їсти … Звичайно ж, можна взяти форму та меншого розміру, тоді торт вийде високий. Але тут вибір за вами. Пригощайтеся і пригощайте своїх коханих! Інгредієнти: скумбрія холодного копчення – 400 г,помідори черрі – за смаком вершкове масло – 50 г,шніт-цибуля – за смаком,сир вершковий – 250 г,хліб житній – 400 г,йогурт натуральний – 350 мл желатин – 4 ч. л. Вода – 50 мл Рецепт: З хліба зрізати кірки. Хліб поламати на маленькі шматочки і викласти в чашу блендера. Додати вершкове олію і подрібнити в крихту. Роз’ємну форму застелити пекарським папером. Потім у форму викласти хлібну крихту і добре утрамбувати. Скумбрію (у Ірини гарячого копчення, у мене холодного) почистити від шкіри і кісток, розім’яти виделкою. Замочити желатин на 10 хвилин. В чаші блендера пробити до однорідної маси: йогурт, вершковий сир (у мене з зеленню), скумбрію. Замочений желатин розчинити на водяній бані або в мікрохвильовці і добре вимішати в рибно-сирну масу. Масу викласти на хлібний корж. Розрівняти і відправити в холодильник до повного застигання. Готовий торт прикрасити помідорками черрі і цибулею-шніт. Приємного апетиту,… і дивного вечора!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *