Заливне \Яйця Фаберже\

Я думаю, що всім сподобається таке незвичайне холодець! Інгредієнти: желатин – 3 ст. л. Бульйон – 1 склянка,салат – за смаком Рецепт: У сирих яєц зверху зробити отвір і вилити яйце. Шкаралупу замочити у воді з невеликим кол-вом(половина чайної ложки харчової соди на 30 хв. Дістати шкаралупу, акуратно вимити її всередині пальчиком не порушуючи стінок шкаралупи і покласти на чистий рушник отвором вниз,дати їй обсохнути. Далі готуємо начинку: сосиски,зелений горошок,зелень. Складаємо все це в шкаралупу і заливаємо бульйоном курінним. Бульйон приготуйте заздалегідь і развидите в ньому замочений желатин. Готові, начинену шкаралупу поставте в холодильник на ніч. Вранці на тарілку растелите листя салату і на них викладіть звільнені від шкаралупи яйця.