\Запакована\ паста

Учасник конкурсу Вечеря за півгодини. Надзвичайно смачна паста з яскраво вираженим вершковим смаком!!! Інгредієнти: паста – 400 г,сир моцарелла – 2 шт. Вершки – 200 мл,сир – 100 р,шинка – за смаком Рецепт: Продукти, які нам знадобляться для приготування цієї страви. Включити духовку на 180 С. Поставити на вогонь велику каструлю з водою для пасти. Як тільки вода закипить, посолити, і кинути вариться пасту. Відварити пасту рівно половину того часу, що зазначено на упаковці з пастою (дуже al dente). У моєму випадку, три хвилини… )) Важливо – не переварити!,Поки закипає вода і вариться паста……. нарізати кубиками моцарелу. Форму з діркою, в якій будемо запікати пасту, змастити вершковим маслом і викласти всю смужками шинки таким чином, щоб краї звисали шинки з зовнішньої сторони форми-кільця. До цього часу ваша паста повинна була вже зваритися… )) Злити пасту, викласти у велику миску, додати трохи олії, щоб не злиплась. Додати до неї кубики моцарелли, вершки і тертий \Пармезан\. Як слідуємо перемішати і викласти пасту в підготовлену форму. Придавити і вирівняти поверхню пасти ложкою. А потім, загорнути звисаючі кінці шинки, упаковуючи тим самим пасту!… Поставити запікатися в духовку на середньому рівні 15-18 хвилин. За цей час моцарелла розплавиться… ,Через 15 хвилин дістати форму з духовки і дати постояти буквально 5 хвилин. Потім перевернути на сервірувальне блюдо, зняти форму і прикрасити за бажанням… Розрізати на порційні шматочки і подавати відразу ж! Buon appetito!!! ))