Запечена полента з овочами

Запечена полента з овочами. Інгредієнти: вода, сіль, перець мелений суміш : рецепти з фото Інгредієнти: вода – 3 склянки,сіль – за смаком,перець мелений суміш – за смаком,рослинна олія – 1 ст. л. Чебрець – 2 щіпки,паприка червона мелена – 2 щіпки,цибуля біла – 1 шт. Перець болгарський зелений – 0,5 шт. Перець болгарський червоний – 0,5 шт. Цукіні – 0,5 шт. Сир – 50 г,лимонна цедра – 2 щіпки,вершкове масло – 2 ч. л. Полента – 1 стакан Рецепт: Поленту залити водою і варити 30 хв. періодично помішуючи дерев’яною ложкою, посолити (я варила в мультиварці, режим «каша» 30 хвилин). Трохи остудити. Тим часом овочі нарізати кубиками. Цукіні посолити. Трохи болгарського перцю залишити для прикраси. На рослинному маслі обсмажити чебрець, додати цибулю і смажити 5 хв до прозорості цибулі. Додати перець і смажити ще 5 хв, помішуючи. Додати цукіні і смажити 3 — 4 хвилини. Жаростійку форму застелити пекарським папером і змастити її вершковим маслом. Сир натерти, з’єднати поленту з овочами, паприкою, цедрою і сиром, ретельно перемішати. Викласти рівномірним шаром, розрівняти. Прикрасити рештою болгарським перцем. Поперчити. Запікати в заздалегідь розігрітій до 180°С духовці 20 хвилин. Трохи остудити. Подавати теплою або холодною. Готове. Приємного апетиту!,Пригощайтеся!