Запечена птиця з пастою з цукіні і помідорів черрі

На гарнір сільська паста з грубої сірої муки і цукіні з помідорками черрі і часником, класична італійська класика. Все дуже просто мінімум продуктів максимум смаку. Птах сьогодні грудка і стегно індички, запікаємо в фользі з міксом з спецій. Інгредієнти: курячі грудки – 150 шт. Цукіні – 1 шт. Часник – 3 шт. Борошно – 100 г,спеції – за смаком Рецепт: Беремо два аркуші фольги і змащуємо оливковою олією, кладемо стегно і грудку,вони повинні бути охолодженими і не товстими, інакше буде готуватися довго і м’ясо стане сухим, кладемо по зубу розчавленого часнику, посипаємо спеціями і закриваємо, капаємо ще пару капельмасла і загортаємо листи фольги в конверт. Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин. Пасту кладемо в киплячу та солону воду. Варимо до готовності і відкидаємо на друшляк. Цукіні ріжемо кубиком, чері навпіл і часник подрібнюємо, головне готувати не довго, щоб не перетворити овочі в пюре. Кладемо все в каструлю з оливковою олію і обсмажуємо 2 хвилини, додаємо спеції і смажимо ще 2 хвилини, тепер додаємо води і тушкуємо 7 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.