Запечені перепілки на яблучно-цибулевої подушці

Запечені перепілки на яблучно-цибулевої подушці. Інгредієнти: яблука, цибуля ріпчаста, чебрець свіжий : рецепти з фото Інгредієнти: яблука – 2 шт. Цибуля ріпчаста – 2 шт. Чебрець свіжий – 5 гілочок,сіль – 1 щіпка перець чорний мелений – 1 щіпка,оливкова олія – 1 ст. л. Перепілки – 3 тушки Рецепт: Яблука помити і обсушити, нарізати середніми кільцями. Цибулю очистити і так само нарізати кільцями. Деко застелити пергаментом, скропити оливковою олією, викласти кільця яблук і цибулі. Приправити сіллю і перцем, посипати листочками чебрецю. Перепілок помити і обсушити, розрізати вздовж грудки і злегка відбити з обох сторін. Приправити сіллю і перцем. Викласти перепелів на яблучно-цибульну подушку і запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 (+-5) хвилин до рум’яної скоринки. Періодично поливати соком, що виділився. Подавати, прикрасивши гілочками чебрецю і рожевим перцем (за бажанням)

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.