Запечений суп з квасолею і щавлем

Спагетті з лисичками, персикове морозиво, запечений суп з квасолею і щавлем Інгредієнти: квасоля – 1 кг, помідори – 1 кг”,”чіабатта – 2 шт.”,”цибуля зелена – 500 г”,”шпинат свіжий – 300 м”,”щавель свіжий – 300 м”,”селера стебла – 2 шт.”,”часник – 6 зубчиків”,”петрушка – 1 пучок”,”базилік свіжий – 1 пучок”,”олія оливкова – 10 ст. л.”,”перець чорний мелений – 1 щіпка”,”сіль морська – 1 0,5 ч. л.” Рецепт: “Духовку попередньо розігріти до 220град.С.”,”Квасоля замочити на кілька годин, потім відварити, додавши 1 помідор; пучок петрушки 3 зубчики часнику.”, “Кожну чіабатту розрізати вздовж і навпіл на чотири частини, викласти на деко і відправити на 5 хвилин в розігріту духовку.”, “Щавель відварювати 5 хвилин в киплячій воді, потім вийняти шумівкою.”,”В цій же воді 3-5 хвилин відварювати шпинат, потім вийняти, воду зберегти.”, “Помідори ошпарити і зняти шкірку, м’якоть нарізати кубиками.”, “Часник, що залишився, селера і зелену цибулю порубати.”,”У великій сковороді розігріти 3 ст. ложки оливкової олії, обсмажити часник, додати селеру і цибулю, згасити кілька хвилин.”,”Додати помідори, 1 ч. ложку солі і тушкувати 30 хвилин.”,”Половину квасолі розім’яти виделкою, підливаючи воду, в якій вона варилася. Викласти розім’яту квасоля в сковороду до овочів додати шпинат, щавель і варити суп ще кілька хвилин.”,”У велику жаротривку форму викласти половину хліба, полити 3 ст. ложками оливкової олії, зверху залити супом, посипати неразмятой квасолею, поперчити і посолити, накрити хлібом, знову полити хліб оливковою олією і додати трохи води, в якій варилися шпинат і щавель.”,”Запікати в розігрітій духовці 15-20 хвилин, потім присипати базиліком і подавати відразу ж!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.