Запіканка \Червоний, жовтий, зелений\

Весела та корисна запіканка – червоний, жовтий, зелений Для цієї запіканки нам потрібні овочі трьох відповідних кольорів, стаканчик зернового сиру, 1 баночка сметани (жирність – за уподобанням, в моєму варіанті 15%, пара яєць, столова ложка манки, чайна ложі вершкового масла, сіль, перець, за бажанням пакетик маленьких кульок моцарели (при фото сесії для форуму у мене її не було, але так зазвичай кладу). Інгредієнти: брокколі заморожена – \u0026#8535; кг,помідори черрі – 15 шт. Сир зернистий – 400 г,сметана 15% – 250 г,яйця курячі великі – 2 шт. Кукурудза заморожена – 150 г,манна крупа – 30 г,вершкове масло – 10 г Рецепт: Броколі треба на 2-3 хвилини кинути в окріп (або хвилин на 5 в мікрохвильовку, якщо вона заморожена), викласти стікати. Це обов’язково треба зробити, особливо з замороженої, щоб не було зайвої вологи. Кукурудзу беру прямо заморожену, черрі – сирі (при відсутності можна і консервовані). Кількість овочів залежить від розміру форми, пропорції – відповідно з смаковими пристрастями. В моєму варіанті віддається перевага брокколі, все інше – для кольору і відтінків смаку. В окремій мисці змішуємо міксером сир, сметану, яйця, манку. Змащуємо маслом форму. У форму вниз укладаємо (точніше виливаємо) ? сирної основи, зверху ? овочів, знову сир і знову овочі. Помідори кладу тільки зверху, зрізами вгору, тоді вони дають дуже цікавий смак. Просто красиво викладаємо і все. Солимо, перчимо за смаком. Ставимо в духовку хвилин на 30-50. При бажанні хвилин за 10 до готовності можна розкидати зверху кульки моцарелли. Я робила вже перед сном і після того, як духовку вимкнула, запіканку не діставала. Дуже цікаво вийшло – помідори стали практично в’ялені Та так, черрі тут краще будуть звучати більш солодких сортів (зазвичай вони не круглі, а трохи більш витягнуті).