Запіканка по-мексиканськи

Хочете урізноманітнити осіннє меню? На допомогу прийдуть заморожені овочеві суміші, на основі яких можна приготувати смачну вечерю. Я сама заморожую овочі, вирощені на дачі, і потім готую з них. Тому мені дуже сподобалася заморозка від ТМ «Планета вітамінів». При нестачі часу вони врятують ситуацію — перевірено. Інгредієнти: салат мексиканський ТМ «Планета вітамінів» – 200 р,цибулю ріпчаста – 1 шт. Рослинна олія – 3 ст. л. Фарш (свинина і курка) – 300 г,помідори – 1 шт. Помідори протерті пасату – 4 ст. л. Перець чилі – 0,5 шт. Картопля – 3 шт. Сметана – 2 ст. л. Базилік сушений – 0,5 ч. л. Рецепт: Розігріти рослинне масло, всипати цибулю, смажити 1 хвилину. Додати фарш, перемішати, готувати, помішуючи, 2-3 хвилини. Всипати мексиканський салат ТМ Планета вітамінів. Перемішати. Помідори і перець чилі нарізати і додати в сковорідку. Посолити, поперчити за смаком. Влити томатну пасту або пасату. У мене домашня пасату. Перемішати, накрити кришкою і готувати 5 хвилин. Підготувати форми для запікання. Змастити маслом, розкласти суміш по формах. Духовку розігріти до 210град.C. Картоплю натерти на крупній тертці, посолити, всипати базилік і перемішати. Додати сметану, перемішати. Розподілити картопляну масу поверх овочів. Поставити в духовку на 30 хвилин. Запікати до готовності і золотистої скоринки. Легка гострота у вигляді чилі добре підкреслює цю ситну запіканку з овочами для мексиканського салату. А хрустка скоринка з картоплі не залишить вас байдужим!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.