Запіканка «Полуничка»

Улюблена подруга привезла в подарунок відерце полуниці зі своєї дачі. Наїлися від душі! А із залишків я спекла ніжну запіканку до чаю. Інгредієнти: манна крупа – 2 склянки,сироватка – 400 мл,сир 9% – 400 г,полуниця – 200 г,цукор – 1 склянку,яйця курячі – 4 шт. Ванілін – 1 щіпка сіль – 1 щіпка,олія рафінована рослинна – 1 ч. л. Сода – 1 ч. л. Сметана 15% – 2 ст. л. Рецепт: Манну крупу (1 ст. л. відкласти для посипання форми) залити сироваткою і дати постояти 15 хвилин для набухання.2 яйця з’єднати з 0,5 склянки цукру, ваніліном, сіллю, збити. До набряклої манці додати яєчно-цукрову суміш, всипати соду, перемішати. Форму змастити рослинним маслом, посипати манкою дно і боки. Вилити манное тісто у форму і поставити в духовку, розігріту до 180 ? С на 10 хвилин. З’єднати сир, інший цукор, яйця, що залишилися. Розтерти до однорідного стану. Додати сметану і ще раз ретельно перемішати. Полуницю очистити від плодоніжок, вимити, обсушити. Вийняти форму з манним коржем з духовки, розкласти поверх неї більшу частину полуниці. Між полуницею розкласти сирну масу. Решту полуницю розкласти зверху сиру. Поставити форму в духовку ще на 15 хвилин. Дати запіканці повністю охолонути у формі. Викласти запіканку на блюдо. Розрізати на порції. Подати до чаю або іншого улюбленого напою. Приємного апетиту! Пригощайтеся!