Запіканка в стилі мексиканської кухні з індичкою

Висока кухня це звичайно добре, але домашніх годувати треба кожен день! Ця запіканка робиться за тим же принципом, що і лазанья, тільки листи тесту замінені на коржі, а в томатний соус додані чилі і зіра, оригінальний рецепт коржів є на сторінці у Станіслава (Stan V P) або можна скористатися готовими. Дуже швидке і ситне блюдо, ну а якщо у Вас від іншої страви залишилися шматочки вареної курочки, можете використовувати їх замість м’яса індички. Подавати до запіканці добре сметанку і поросяти, ягняти цибулю. Інгредієнти: зіра – 2 ч. л. Орегано – 1 ч. л. Індичка – 250 г,сир – 2,чорний перець – 1 щіпка Рецепт: Духовку розігріти до 190С. Дана кількість інгредієнтів поміщається в неглибоку форму об’ємом 1 літр. Форму змастити олією. Приготувати соус. Змішати помідори у власному соку (попередньо розім’яти виделкою), зелений перець чилі, часник, спеції. У форму покласти 3 коржі з захлестом один на одного і так щоб вони закрили дно, викласти на коржі третину соусу. Зверху покласти половину м’яса індички, зеленої цибулі, кукурудзи і стакан сиру. Потім знову покласти три коржі, половину залишився соусу, все м’ясо індички, цибулю, кукурудзу і 1 стакан сиру. Зверху покласти 3 коржі і посипати сиром. Не накриваючи форму, запікати 25 хв.