Запіканка з брокколі та шпинатом

Улюблена заготівля для мене — заморозка, і про це можна прочитати на моїй сторінці. Тому я дуже зраділа пакетиках для заморозки в подарунок від сайту! Тема овочів мені дуже близька, тому сьогодні пропоную на вечерю запеканочку з різноманітних овочів і порції макаронів. Форма діаметром 13 см і висотою 6 див. Інгредієнти: макарони-спіральки (fusilli) – 250 г,шинка копчена – 80 г,кукурудза заморожена – 1 жменя,шпинат заморожений – 75 г,брокколі заморожена – 100 г,морква молода – 50 р,перець болгарський червоний – 0,25 шт. Сир – 2 жмені,паприка солодка – 1 ч. л. Кріп сушений – 0,5 ч. л. Перець кайенский мелений – 1 щіпка,куркума – 1 щіпка перець мелений суміш – 2 щіпки,гімалайська сіль – 0,3 ч. л. Яйця курячі – 2 шт. Вода – 150 мл,вершки 20% – 100 мл,сухарі панірувальні – 1 ст. л. Вершкове масло – 1 ч. л. Рецепт: Макарони відварити заздалегідь. Дістати брокколі з морозилки. Відварити до напівготовності. Шпинат теж дістати з заморозки і відокремити пару шайбочок. Морква бейбі і кукурудзу розморозити. Моркву розрізати за бажанням або запекти цілком – вона маленька. Трохи нарізати болгарського перцю для яскравості. Збити теплу воду, вершки і яйця. Висипати макарони. Відрізати пару скибочок шинки або ковбаси. Нарізати. Всипати в макаронний складу. Моркву теж. Кукурудзу і перець. Всипати спеції. Сир натерти. Половину додати в склад. Все перемішати. Форму для запікання змастити маслом і посипати сухарями. Ложкою перенести частину суміші і розморожений шпинат. Зверху покласти брокколі. Залити залишками суміші. І відразу посипати другою половиною сиру. Я запікала в міні-электропечке 20 хвилин при 210град.C. Сильно схопитися вона не повинна, тому орієнтувалася за засмаженою скоринки. Переносимо на стіл. Ось такий вигляд збоку. При бажанні можна запекти запіканку на порції. Кожному подаємо приблизно таку порцію. Пригощаємо близьких в гарячому вигляді.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.