Запіканка з кабачків з сиром

Дуже смачна, ніжна і повітряна запіканка однаково хороша як в теплом, так і в холодному вигляді. Особливий аромат додасть їй часникове масло Biolio. Пригощайтеся! Інгредієнти: перець чорний мелений – за смаком,часник – 1 зубчик,сіль – за смаком,рослинна олія – 1 ч. л. Сир плавлений – 3 шт. Цибуля ріпчаста – 200 р,борошно – 3 ст. л. Майонез – 2 ст. л. Яйця курячі великі – 3 шт. Кабачки молоді – 600 г,розпушувач – 1 ч. л. Борошно – 3 ст. л. Кріп свіжий – 4 гілочки,часникове масло – 1 ст. л. Рецепт: Вимити і натерти кабачки на крупній тертці. Посолити і залишити на 10 хв. цибулю Почистити і нарізати тонкими півкільцями, потім ще навпіл. Нарізати кубиками плавлений сир. Я використовувала сир Дружба. Для того, щоб ніж не приставав до сырку і було зручно різати, можете намочити лезо водою, що значно спростить завдання. За цей час кабачки вже досить добре пустили сік, натерту м’якоть необхідно віджати. У мисці змішати кабачки, цибулю, додати яйця і кубики сиру. Злегка поперчити. Додати майонез, нарізану зелень, видавити 1 зубчик часнику, але краще використовувати 1 ст. л. часникового масла Biolio. В самому кінці всипати борошно (3 – 4 ст. л.) з розпушувачем і добре перемішати. Форму змастити олією. Рівномірно викласти кабачкову масу і запікати до зарум’янювання в розігрітій до 180град. С духовці близько 1 години. Готової запіканці дати трохи охолонути і нарізати на порційні шматочки. У холодному вигляді вона також дуже і дуже хороша!,Приємного вам апетиту!