Запіканка з куркою, грибами і цибулею-пореєм

Сьогоднішній рецепт запіканки з числа тих рецептів, що готуються швидко, з продуктів, які завжди (ну майже завжди) є в кожному будинку, а результат радує своїм смаком. Інгредієнти: курячі грудки – 2 шт. Печериці свіжі – 6 шт. Картопля – 400 г,цибуля-порей – 0,5 стебла,паприка червона мелена – 1 ч. л. Сіль – за смаком,рослинна олія – 50 г,яйця курячі – 4 шт. Сіль – 1 щіпка,сметана – 2 ст. л. Сир – 70 г,кріп свіжий – 3 гілочки,петрушка зелень – 1 гілочка Рецепт: Почнемо. Першим ділом помити і нарізати кубиками курячу грудку, печериці пластинками, картоплю кубиками. Цибуля-порей колечком. Обсмажити на сковороді, з додаванням рослинної олії шматочки курки протягом 5-7 хвилин, потім додати шампіньйони і цибулю-порей. Посолити за смаком. Поки обсмажуються курка з грибами, до нарізання картоплі додати 1 ч. л. паприки, трохи посолити і перемішати. Картоплю ми обсмажувати не будемо. Додати вміст сковороди, перемішати. Готуємо заливку. Розбити 4 яйця, додати до них 2 ст. л. сметани, перемішати. Додати натертий сир. Зелень помити, обсушити паперовими рушниками. Нарізати і додати до заливання. Перемішати. Перекласти все в форму для запікання. Рівномірно розподілити заливку і відправити на 40 хвилин у розігріту до 200град.C духовку запікатися. Результат наших старань. Смачний шматочок для вас. Приємного апетиту!