Запіканка з макаронів з цукіні і моцарелою

Рецепт знайшла у себе в покладах 🙂 І вирішила приготувати. Результат порадував. І смаком, і швидкістю приготування. В залежності від того, які вершки ви виберете (з яким % жирності і чи будете взагалі їх додавати), страву можна віднести навіть до дієтичних: найкалорійніше тут – макарони. Та й ті, як відомо, в поєднанні з овочами не принесуть шкоди фігурі. А сиру в рецепті зовсім трохи (я, до речі, поклала навіть трохи менше і смак не став гірше). Інгредієнти: макарони – 300 г,цукіні – 1 шт. Помідори – 2 шт. Перець болгарський – 1 шт. Молоко – 300 мл,вершки – 300 мл,яйце – 1 шт Моцарелла – 110 г,оливкова олія – за смаком Рецепт: Макарони відварити в підсоленій воді до готовності. Цукіні порізати кружечками (тут хто як хоче – можна тонший, можна товстіший; я люблю онко нарізані скибочки). Болгарський перець і перець чилі звільнити від насіння. І дрібно нарізати. Резем помідори. Прямо з шкіркою. Вона тут зовсім не заважає. Деко змащуємо оливковою олією. Укладаємо шарами макарони, цукіні, перець і помідори. Хто як хоче. а можна і просто все це перемішати. Солимо, перчимо. Я, як завжди, \Французькими травами, це все посипаю. Змішуємо молоко, вершки, яйце і натертий сир з мисці. І заливаємо цим суміш з макаронів і овочів. Запікаємо в розігрітій до 190 градусів духовці 30 хвилин.