Запіканка з макаронів з горошком, цукіні і сиром

Як приготувати в духовці смачну запіканку. Скористайтеся рецептом кулінарного сайту «Їмо Вдома» — спробуйте запіканку з макаронів і сиру з цукіні, сиром і зеленим горошком. Інгредієнти: макарони – 150 г,горошок зелений заморожений – 300 г,цукіні – 1 шт. Сир знежирений – 150 г,яйця курячі – 3 шт. Сир твердий – 80 г,цибуля-шалот – 1 шт. Часник – 2 зубчики базилік свіжий – 2 гілочки,молоко – 150 мл оливкова олія – 1 0,5 ст. л. Перець чорний мелений – 0,25 ч. л. Сіль морська – 2/3 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190град. С. Горошок попередньо розморозити. Макарони відварити в підсоленій воді відповідно до інструкції на упаковці, потім воду злити і охолодити макарони. Цибулю і часник почистити і дрібно порубати. Розігріти в сковороді 1 ст. ложку оливкової олії і обсмажити цибулю і часник. Цукіні натерти на крупній тертці. Зелений горошок і натертий цукіні викласти в сковороду з цибулею і часником, посолити, поперчити, перемішати і прогрівати на повільному вогні кілька хвилин. Відварені макарони з’єднати з овочами і горошком, все перемішати. Базилік дрібно порубати, додати до макаронів з овочами і ще раз перемішати. Яйця посолити, поперчити, з’єднати з сиром і все перемішати віночком. Продовжуючи вимішувати яєчно-сирну масу, влити молоко. Сир натерти на крупній тертці. Роз’ємну форму для випічки вистелити харчовою папером, змастити рештою оливковою олією і посипати дно частиною натертого сиру. Макарони з овочами викласти у форму, рівномірно розподілити, злегка утрамбувати і залити яєчно-сирною масою. Посипати сиром і запікати в розігрітій духовці 20 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.