Запіканка з макаронів з шинкою, зеленим горошком і гірчицею

Любите макарони? Тоді приготуйте смачну запіканку з макаронів з шинкою, зеленим горошком і гірчицею. Особливо вдало це блюдо виходить в духовці. Рецепт з фото — на сайті «Їмо Вдома».   Інгредієнти: макарони-спіральки (fusilli) – 300 м”,”молоко – 500 мл”,”борошно – 2 ст. л.”,”шинка варена – 200 г”,”горошок зелений заморожений – 2 жмені”,”вершкове масло – 1 ст. л.”,”мускатний горіх – 1 щіпка”,”сухий хліб – 4 шматка”,”сир – 70 г”,”помідори вялені в олії – 5 шт.”,”оливкова олія Extra Virgin – 2 ст. л.”,”вершкове масло – 1 ст. л.”,”солодка гірчиця – 1 ст. л.”,”перець чорний мелений – 0,25 ч. л.”,”сіль морська – \u0026#190; ч. л.” Рецепт: “Зелений горошок розморозити.”, “Макарони відварити в підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці, потім воду злити.”, “Молоко прогріти на вогні практично до кипіння.”,”Приготувати соус бешамель: у глибокій каструлі розтопити 1 ст. ложку вершкового масла, додати борошно і, безперервно перемішуючи, прогрівати близько хвилини на сильному вогні. Як тільки борошно завариться, зняти каструлю з вогню і, постійно вимішуючи, невеликими порціями влити молоко. Коли маса стане однорідною, поставити каструлю на повільний вогонь і, продовжуючи помішувати, прогрівати все ще пару хвилин. Додати мускатний горіх, перемішати і зняти каструлю з вогню.”,”Сир натерти на крупній тертці.”,”Хліб подрібнити в блендері в дрібну крихту.”,”Шинку нарізати кубиками.”,”В’ялені помідори порізати невеликими шматочками.”,”В глибокій посуді з’єднати шинку з зеленим горошком, помідорами і гірчицею, додати соус бешамель, все перемішати, потім влити оливкову олію і ще раз вимішати.”, “Додати остиглі макарони, посолити, поперчити і перемішати.”,”Керамічну форму для випічки змастити вершковим маслом, дно і бортики посипати подрібненими сухарями (трохи сухарів залишити).”,”Викласти макарони в форму, утрамбувати і присипати зверху натертим сиром і залишилися сухарями.”,”Запікати макарони під грилем або в добре розігрітій духовці 8-10 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.