| Коли в холодильнику
нічого немає, на допомогу приходять … запіканки! Вони робляться з усього
підряд, що можна назбирати в холодильнику і морозилці. Розповім, чому для
мене це так просто: в моєму холодильнику завжди є яйця і молоко. А також
картопляне пюре. Ми його готуємо на тиждень! Просто розминаємо варену
картоплю, а потім гріємо порції і додаємо домашню сметанку. У морозилці у
мене завжди є сосиски (їх чоловік любить на сніданок) і просто гора різних
овочів, як в пакетах, тах і власної заморозки. Інгредієнти: яйця курячі – 3 шт. горошок
зелений заморожений – 300 г,сосиски – 5 шт. молоко 3,2% – 150 мл,картопляне
пюре – 300 г,перець білий мелений – 2 щіпки сіль – 1 ст. л. пармезан – 100 г
Рецепт: Зелений горошок опустити в киплячу воду і варити близько 2-3
хвилин.Картопляне пюре розім’яти виделкою і утрамбувати.Сосиски порізати
навскіс або кружечками, укласти на пюре. Зверху рівномірно висипати
горошок.Приготувати суміш: збовтати виделкою яйця, посолити, поперчити і
додати молоко. Все перемішати і залити запіканку.Зверху посипати тертим
сиром. Запікати в розігрітій до 200°C духовці близько 40 хвилин.Можна
подавати гарячою. А можна ледве теплою, коли всі соки знову вберуться в
запіканку. І навіть холодна вона смачна! |