Засмаглі креветки з апельсином і гранатом

Підійдуть і заморожені креветки — їх потрібно попередньо розморозити, а ось довго не тримайте на вогні, смажаться вони дуже швидко. До готових креветок можна додати листя салату. Інгредієнти: очищені креветки – 300 г,гранат – 1 шт. Апельсини – 1 шт. Перець чилі червоний – 0,5 шт. Пір’я зеленого лука – 4 шт. Оливкова олія – 1 ст. л. Сухий часник – 1 ч. л. Прованські трави – 1 ч. л. Гвоздика – 2 шт. Мелений солодкий червоний перець – 0,5 ч. л. Мелений перець чилі – 0,25 ч. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 0,25 ч. л. Рецепт: Прованські трави, червоний перець, мелений перець чилі, гвоздику, сухий часник, щіпку солі і чорний перець розтерти в ступці. Креветки посипати спеціями, перемішати. Розігріти в сковороді оливкове масло і обсмажити креветки з усіх боків. Гранат почистити. Свіжий перець чилі, видаливши насіння, нарізати кільцями. Зелену цибулю порізати тонко навскоси. Апельсин почистити, вирізати м’якоть і, видаливши перетинки, викласти на велике блюдо. Додати до апельсину креветки, половину зерен граната, нарізаного лука і чилі. Зверху посипати чилі, цибулею і зернами граната і посолити.