Заварні млинці

Це дуже ніжні, м’які млинці. Я люблю товстенькі млинці, хто любить тонше, тоді скоротіть кількість борошна. Інгредієнти: кефір – 500 мл,яйця курячі – 5 шт. Борошно – 2 0,5 склянки,розпушувач – 2 ч. л. Молоко – 2 склянки,цукор – 2 0,5 ст. л. Рослинне масло – 50 мл,сіль – 1 щіпка Рецепт: Підігріти 500 мл кефіру до теплого. В цей час 5 яєць збити з дрібкою солі і 2,5 ст. л. цукру. До яйцям додати теплий кефір, 2,5 склянки борошна (просіяти) і 2 ч. л. розпушувача (приблизно 10 м). Все добре збиваємо. Продовжуючи збивати, додати тепле молоко тонкою цівкою, безперервно збиваючи вінчиком. Довести тісто до однорідної консистенції, влити приблизно 50 мл рослинного масла і ще раз добре збити. Смажити на розпеченій сковороді, періодично змащуючи її. Приємного апетиту!