Зелені помідори по – домашньому

Майже як бочкові,а на новорічному столі відлітають тільки так!!! Інгредієнти: часник – 3 склянки,болгарський перець – за смаком,розсіл – за смаком,кріп – за смаком,перець запашний – за смаком Рецепт: Ретельно відмиваємо помідори. Миємо, чистимо і розрізаємо на 4 частини – болгарський перець. Беремо банку,Укладаємо помідори і перець. Робимо заправку:Розводимо в холодній воді сіль. У банки кладемо трохи кропу запашного перцю,подрібненого часнику,трохи гіркого перцю(очищеного від насіння)і заливаємо розсолом,закриваємо поліетиленовою кришкою. Залишаємо в теплі на 3 тижні. Розсіл може випливати,так що банки ставимо на тарілки. Потім пробуємо,і прибираємо в холод. Приємного апетиту!Кажуть, гарні під горілочку.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.