fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Желе з запечених у вині злив

Пропоную вам спробувати ще один цікавий варіант сливового «варення – запечененья»! Пряні сливи в червоному вині у вигляді желе — це дуже смачно! Приємна кислинка з ароматом прянощів у вині — смак вийшов дуже яскравий. Рецепт з просторів інтернету. Інгредієнти: вино червоне – 200 мл,кардамон – 1 ч. л. Бадьян – 2 зірочки,кориця – 1 ч. л. Желирующее речовина – 1 упаковка,сливи – 1 кг,цукор – 400 г Рецепт: Змішуємо всі спеції. Наливаємо в сотейник вино, додаємо спеції, цукор і варимо на повільному вогні. Після закипання варимо ще 5 хвилин. Знімаємо з вогню і заливаємо цим сиропом сливи, з яких попередньо видаливши кісточки. Витримуємо сливи в сиропі 3-4 години, додаємо желирующее речовина (1 пакетик або 2 ч. л. агар-агару + 0,5 ч. л. лимонної кислоти) і виливаємо на деко. Я використовувала агар-агар без лимонної кислоти. Ставимо в нагріту до 180град.C духовку і запікаємо 1 годину. Таке запечене варення у нас вийшло. Залишаємо трохи поласувати!,Інше варення розкладаємо по заздалегідь стерилізованим банкам. Закриваємо герметично і прибираємо на зберігання в прохолодне місце.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *