Желейний десерт

Назвати це частування тортом, не думаю, що правильно. Хоча при більшій кількості інгредієнтів цілком заслуговує звання торта. Цей десерт більше підходить як легкий перекус між обідом і вечерею. Інгредієнти: малинове желе – 1 упаковка,полуничне желе – 1 упаковка,сир – 200 г,макова маса – 5 г,цукор ванільний – 1 г,згущене молоко – 3 ст. ложки Желатин – 2 ст. л. Рецепт: В першу чергу приготувати два види желе на упаковці (я розводив желе в 150 гр. кип’яченої гарячої води). Як желе застигне, відправити його в морозильну камеру. Протерти сир через сито і з’єднати з ванільним цукром і простим цукром. Масу добре перемішати до розчинення крупинок, додати кондитерський мак і знову перемішати. У чашці змішуємо 3 столові ложки згущеного молока і 180 гр. гарячої кип’яченої води, додаємо желатин і добре перемішуємо до розчинення. Проціджуємо молочну масу, виливаємо в сирну масу і знову перемішуємо до зникнення сирних грудок. Тим часом желе застигло, його треба витягти з форми, трохи потримавши форму в гарячій воді. Нарізаємо на кубики желе (можна додати трохи різних фруктів, у мене був один ківі). Відповідну форму застелити плівкою, викласти нарізані кубики желе і фруктів і залити зверху сирно-желатиновою масою. Перемішайте, щоб кубики розподілилися по всій формі. Відправляємо в холодильник до щільного повного застигання (я заморожував в морозильній камері рівно годину). Після застигання форму перевернути на тарілку, зняти плівку. Десерт готовий! Смачно, не клопітно і досить-таки швидко! Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.