Зігріваючий картопляний суп з цибулею-пореєм і білим вином

Не можу й тут сказати, що в допомогу котрі худнуть. Думаю, не варто пояснювати, що картопля не дієтичний продукт. Однак, як не крути, не змогла я відмовити собі в задоволенні швидкого гарячого обіду. Суп вийшов з приємною кислинкою за рахунок додавання білого вина. Спробуйте і ви! Інгредієнти: морква – 0,5,бульйон – 250 мл,цибуля-порей – 10 шт. Вино біле – 2 ст. ложки мускатний Горіх – 1 щіпка,оливкова олія – за смаком,цибуля зелена – за смаком Рецепт: Картоплю чистимо, ріжемо кубиками (щоб швидше зварився). Морква також чистимо і разом з картоплею варимо до готовності в овочевому бульйоні. Не забуваємо додати сіль і перець. Порей нарізаємо тонкими півкільцями, обсмажуємо до прозорості на оливковій олії. Як тільки картопля готовий, пробиваємо майбутній суп у блендері. Досолює у міру потреби, додаємо мускатний горіх. Вливаємо вино, прогріваємо з додаванням порею. Зараз же подаємо суп, посипавши дрібно нарубаної зеленню!