10 рецептів варення з агрусу з легкою кислинкою

Дивовижно смачні і ароматні поєднання з лимоном, апельсином, імбиром, горіхами і полуницею.
Переберіть агрус і викиньте всі зіпсовані ягоди перед тим, як почнете готувати варення. Видаліть хвостики і плодоніжки. Добре промийте під проточною водою і дочекайтеся, поки агрус підсохне.
Готуйте варення в емальованому посуді. Банки і кришки обов’язково стерилізуйте.
Закочені ємності переверніть денцем вгору, укутайте в ковдру або рушник. Коли ласощі охолоне, перенесіть в темне прохолодне місце, наприклад в комору.
1. Варення-п’ятихвилинка з агрусу
eatsmarter.com
Інгредієнти
1 кг агрусу;
800 г цукру;
170 мл води.
Приготування
Агрус покладіть в каструлю. Посипте половиною цукру і залиште в холодильнику на 4-5 годин або цілу ніч.
Залийте водою і на повільному вогні доведіть до кипіння. Додайте залишився пісок, перемішайте і варіть 5 хвилин після закипання. Прибирайте пінку, яка утворюється на поверхні. Зніміть з плити і остудіть. Поверніть каструлю на плиту, доведіть до кипіння на повільному вогні і продовжуйте готувати ще 5 хвилин. Знову охолодіть і прокип’ятіть ще раз такий же час.
Варення розлийте по банках і закатайте.
Спробуйте
??
8 рецептів ароматного варення з вишні
2. Варення з агрусу з лимонним соком
HandmadePicture/Depositphotos.com
Інгредієнти
? лимона;
1 кг агрусу;
400 мл води;
1 кг цукру.
Приготування
З лимона вичавити сік.
Агрус покладіть в каструлю. Залийте водою і лимонним соком. Доведіть до кипіння і варіть на мінімальному вогні 15 хвилин. Додайте цукор і продовжуйте варити, постійно помішуйте.
Через 10 хвилин капніть варення на охолоджену тарілку. Якщо воно розтікається, готуйте ще 5 хвилин і знову перевірте. Якщо крапля зберігає форму, масу розлийте по банках і закрийте кришками.
Приготуйте
??
Як приготувати варення з шишок — корисний десерт з лісовим ароматом
3. Сире варення з агрусу з ківі і апельсином
sever180/Depositphotos.com
Інгредієнти
3 ківі;
2-3 апельсина;
1 кг агрусу;
1 800 г цукру.
Приготування
Ківі і апельсини наріжте шматочками. Пропустіть через м’ясорубку разом з аґрусом. Засипте цукром і залиште при кімнатній температурі на 4-5 годин або ніч. Перемішайте, розлийте по банках і накрийте кришками.
Це ласощі не підходить для консервування, так що зберігайте його в холодильнику.
Оцініть смак
??
7 рецептів ароматного варення з черешні
4. Варення з агрусу з полуницею
fotoatelie/Depositphotos.com
Інгредієнти
400 р полуниці;
2 маленьких лимона;
600 г аґрусу;
850 г цукрової пудри.
Приготування
Полуницю розріжте на четвертинки. З лимонів вичавити сік, зніміть і подрібніть цедру.
Змішайте в каструлі полуницю, аґрус, сік і цедру. Посипте цукровою пудрою, перемішайте і залиште в холодильнику на ніч.
На повільному вогні доведіть варення до кипіння, варіть 20-30 хвилин, постійно помішуючи. Після розлийте по банках і закатайте.
Зробіть на зиму
??
10 рецептів варення з абрикосів, яке хочеться спробувати
5. Варення з агрусу зі смородиною
mondomulia.com
Інгредієнти
1 кг агрусу;
500 г червоної смородини;
700 г цукру.
Приготування
Агрус складіть у каструлю і роздушіть ягоди дерев’яним товкачем або ложкою.
Смородину протріть через сито. Змішайте з цукром і доведіть до кипіння на повільному вогні. Додайте агрус і варіть 20 хвилин. Періодично помішуйте і знімайте пінку.
Готове варення розлийте по банках і закрийте кришками.
Поекспериментуйте
??
6 рецептів красивого варення з гарбуза
6. Варення з агрусу з бананом, корицею і гвоздикою
practicalselfreliance.com
Інгредієнти
1 банан;
500 г аґрусу;
500 г цукру;
1 паличка кориці;
1 столова ложка гвоздики.
Приготування
Банан порізати кружальцями.
Агрус пропустіть через м’ясорубку або складіть у каструлю і розімніть товкачиком. Додайте банан, засипте цукром і залиште на 2-3 години при кімнатній температурі.
Приправити корицею і гвоздикою, на повільному вогні доведіть до кипіння і варіть 4-5 хвилин. Після розлийте по банках і закрийте кришками.
Пригостіть всіх
??
8 кращих рецептів варення з яблук
7. Варення з агрусу з імбиром
waitrose.com
Інгредієнти
? лимона;
1 кг агрусу;
3-4 шматочки імбиру (завдовжки приблизно по 1 см);
150 мл води;
1 кг цукру.
Приготування
З лимона вичавити сік.
У каструлю покладіть агрус і імбир. Залийте водою з лимонним соком, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні 20 хвилин. Додайте цукор і продовжуйте готувати, поки він повністю не розчиниться, приблизно 10-15 хвилин. Дістаньте імбир, варення розлийте по банках і закатайте.
Збережіть рецепти
??
5 кращих рецептів варення з інжиру
8. Варення з агрусу з апельсином
dasha11/Depositphotos.com
Інгредієнти
1 апельсин;
1 кг агрусу;
1 кг цукру.
Приготування
Апельсин нарізати на середні шматочки і видаліть кісточки. Перемішайте з аґрусом і подрібніть блендером або пропустіть через м’ясорубку. Засипте цукром і залиште при кімнатній температурі на 3-4 години або довше, поки пісок не розчиниться.
Перелийте варення в каструлю. Доведіть до кипіння і варіть на мінімальному вогні 15-20 хвилин. Постійно помішуйте. Розлийте по банках і закрийте кришками.
Оцініть смак
??
5 рецептів оригінального варення з кабачків
9. Варення з агрусу з вишневими листям
nata-sabyna/Depositphotos.com
Інгредієнти
1 кг цукру;
100-150 мл води;
1 жменя вишневих листків;
1 кг агрусу.
Приготування
Цукор покладіть в каструлю, залийте водою і перемішайте. На повільному вогні доведіть до кипіння. Додайте вишневі листя, варіть 5-10 хвилин, а після видаліть їх шумівкою. Засипте аґрус в сироп на повільному вогні доведіть до кипіння і готуйте, поки ягоди не стануть прозорими. Періодично помішуйте і знімайте пінку.
Гаряче варення розлийте по банках і закрийте кришками.
Обов’язково зробіть
??
6 рецептів бурштинового варення з обліпихи
10. Варення з агрусу з горіхами
magone/Depositphotos.com
Інгредієнти
250 г волоських горіхів;
500 г аґрусу;
500 мл води;
1 кг цукру;
1 зірочка бадьяна — опціонально.
Приготування
Горіхи розріжте на невеликі шматочки.
З кожної ягоди агрусу акуратно видаліть м’якоть і кісточки, а замість них засуньте горіхи.
На повільному вогні закип’ятіть воду. Додайте цукор, варіть, поки він повністю не розчиниться, а сироп не стане прозорим. Залийте агрус з горіхами, остудіть і поставте в холодильник.
Через 10-12 годин киньте бадьян і кипіння на повільному вогні. Дістаньте зірочку, масу розлийте по банках і закрийте кришками.
Читайте також
??????
Що приготувати з агрусу: 12 простих і неймовірно смачних страв
6 рецептів ароматного малинового варення
10 пирогів з варенням, які стануть вашими улюбленими
6 простих рецептів варення зі смородини
2 швидких рецепту желе з червоної смородини