10 відмінних способів приготувати макарони з сиром

Каталог статей зібрав сполучення на будь-який смак: з овочами, вершками, грибами, беконом і навіть пивом.
1. Класичні макарони з сиром
cookieandkate.com
Інгредієнти
300 г макаронів;
1 щіпка солі;
30 г вершкового масла;
100 г напівтвердого сиру.
Приготування
Макарони відваріть до готовності в підсоленій воді. Злийте рідину і викладіть пасту в глибоку миску.
Додайте вершкове масло і перемішайте. Посипте дрібно натертим сиром. Як тільки він розплавиться, подавайте блюдо.
Згадайте, як це смачно
??
10 радянських рецептів, від яких у вас потечуть слинки
2. Макарони з сиром, вершками, печерицями та шпинатом
delish.com
Інгредієнти
250 р макаронів;
4-5 зубчиків часнику;
2 столові ложки вершкового масла;
2 столові ложки борошна;
550 мл вершків;
? чайної ложки солі;
1 щіпка меленого чорного перцю;
1 чайна ложка сухих приправ по вашому смаку;
50-60 г напівтвердого сиру;
340 г маринованого гострого перцю;
125 г шпинату;
3-4 свіжі печериці.
Приготування
Зваріть макарони і відкиньте на друшляк.
Подрібніть часник і за 1-2 хвилини підрум’яньте у вершковому маслі на середньому вогні. Перемішайте з борошном, вершками, сіллю, перцем та іншими приправами.
Коли суміш стане однорідною, засипте тертий сир і почекайте, поки він почне плавитися.
Додайте в сковороду макарони, нарізаний перець, листя шпинату і скибочки грибів. Через 3-4 хвилини зніміть з вогню.
Візьміть на замітку
??
Лайфхак для лінивих: макарони можна заморожувати
3. Макарони з сиром і авокадо
delish.com
Інгредієнти
2 авокадо;
2 чайні ложки лимонного соку;
50 г вершкового масла;
60 г борошна;
500 мл молока;
? чайної ложки солі;
1 щіпка меленого чорного перцю;
300 г пармезану;
50 г чеддера;
300 г варених макаронів.
Приготування
Наріжте кубиками авокадо. Кілька шматочків відкладіть, решту розімніть з лимонним соком.
У сотейнику розтопіть масло. Додайте борошно і підсмажте на повільному вогні до золотистого кольору, приблизно 2-3 хвилини.
Влийте молоко, посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Кип’ятіть 5 хвилин, поки соус не почне густіти.
Зніміть з плити, додайте авокадо з лимоном і тертий сир. Збийте, щоб маса була однорідною.
Полийте макарони соусом. Зверху прикрасьте кубиками авокадо.
Оцініть поєднання
??
10 яскравих салатів з авокадо для справжніх гурманів
4. Макарони з сиром, пивом і беконом
delish.com
Інгредієнти
3 столові ложки вершкового масла;
3 столові ложки борошна;
240 мл пива;
240 мл молока;
180 г чеддера або іншого твердого сиру;
? чайної ложки солі;
1 щіпка чорного меленого перцю;
450 г варених макаронів;
8 скибочок бекону;
150 г панірувальних сухарів;
2 столові ложки оливкової олії;
1 столова ложка рубаного зеленого лука.
Приготування
Розігрійте в сковороді вершкове масло і близько хвилини обсмажуйте в ньому борошно. Постійно помішуючи, повільно влийте пиво і молоко. Залиште на вогні ще на 2-3 хвилини, щоб суміш загусла.
Додайте сир, дрібно порізану смажений бекон, посоліть і поперчіть.
У форму для випічки викладіть макарони і залийте їх соусом. Зверху покрийте сумішшю з сухарів і оливкової олії.
Випікайте в духовці 25-30 хвилин при температурі 190 °С. Остудіть 10 хвилин і посипте цибулею перед подачею.
Спробуйте приготувати
??
10 відмінних рецептів запіканки з фаршем
5. Макарони з сиром і брокколі
delish.com
Інгредієнти
400 р макаронів;
300 г броколі;
1 середня цибулина;
2 столові ложки вершкового масла;
? чайної ложки солі;
2 зубчики часнику;
30 г борошна;
240 мл молока;
120 мл курячого бульйону;
140 г чеддера або іншого твердого сиру;
50 г моцарели;
40 г панірувальних сухарів.
Приготування
Поставте варитися макарони. За 2 хвилини до готовності додайте брокколі. Відкиньте на друшляк, а потім перекладіть у форму для випічки.
Цибулю дрібно наріжте і 5 хвилин подрумянивайте на сковороді з вершковим маслом. Посоліть, додайте подрібнений часник і залиште на вогні ще на хвилину.
Посипте борошном і добре перемішайте. Влийте молоко і курячий бульйон. Доведіть до кипіння і дайте настоятися 3-4 хвилини. Після додайте 100 г тертого чеддера і всю подрібнену моцарелу.
Залийте брокколі і макарони соусом. Зверху посипте панірувальними сухарями і залишилися сиром.
Випікайте 20 хвилин в духовці при температурі 190 °С.
Виберіть улюблений суп
??
11 смачних супів-пюре з печерицями, гарбузом, брокколі і не тільки
6. Макарони з сиром, карамелизованным цибулею і беконом
juliasalbum.com
Інгредієнти
3 середні цибулини;
1 столова ложка оливкової олії;
2 щіпки солі;
1 столова ложка бальзамічного оцту;
8 скибочок бекону;
200 р макаронів;
160 мл вершків;
160 мл молока;
150 г чеддера або іншого твердого сиру;
1 щіпка меленого чорного перцю.
Приготування
Цибулю поріжте півкільцями. Постійно помішуючи і не даючи прилипати до сковороди, обсмажуйте його за 10 хвилин спочатку на сильному вогні, потім на середньому, а в кінці на повільному. В середині процесу додайте щіпку солі. Готовий цибулю, полити бальзамічним оцтом і перемішайте.
Підсмажте бекон протягом 1-2 хвилин. Викладіть на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир. Коли охолоне, розділіть на шматочки по сантиметру-півтора.
Зваріть макарони і відкиньте на друшляк. У глибокій каструлі закип’ятіть вершки, молоко і сир. Варіть на середньому вогні і, постійно перемішуючи. Коли маса стане в’язкою, поперчіть і посоліть її.
Засипте макарони в соус, розмішайте і залишіть на 5-7 на повільному вогні. Перед подачею додайте бекон і цибулю.
Зберегти в закладки
??
10 рецептів пасти, з якими впорається хто завгодно
7. Сендвічі з макаронів з сиром
delish.com
Інгредієнти
250 р макаронів;
4 столові ложки вершкового масла;
50 мл молока;
200 г напівтвердого сиру;
4 скибочки бекону;
8 скибочок хліба.
Приготування
Відваріть макарони і відкиньте на друшляк.
У сотейнику на повільному вогні розтопіть 2 ложки вершкового масла. Влийте молоко, додайте половину сиру і бекон і перемішайте.
Візьміть шматок хліба. Намажте його маслом і покладіть на тарілку «порожній» стороною вгору. Посипте сиром, додайте макарони і ще трохи сирної стружки. Накрийте другим хлібним скибочкою, теж змазаним олією.
Коли всі будуть готові сендвічі, обсмажте на сковороді по 2-3 хвилини з кожного боку.
Креативьте
??
8 оригінальних гарячих бутербродів від відомих шеф-кухарів
8. Мафіни з макаронів з сиром
delish.com
Інгредієнти
300 г макаронів;
1 столова ложка вершкового масла;
1 яйце;
? цибулини середнього розміру;
5 зубчиків часнику;
? чайної ложки солі;
240 мл молока;
100 г м’якого вершкового сиру;
180 г твердого сиру, наприклад, чеддеру;
180 г напівтвердого сиру, наприклад фонтіна;
40 г панірувальних сухарів;
1 столова ложка оливкової олії;
1 гілочка петрушки або іншої зелені.
Приготування
Відваріть макарони. Викладіть в миску і змішайте з маслом і яйцем. Посипте подрібненими цибулею і часником, посоліть. Залийте молоком.
Додайте весь вершковий сир, а терті твердий і напівтвердий — приблизно по ?.
Перемішайте і розкладіть в порційні форми для випічки. Зверху посипте залишилися сирами і полийте сумішшю сухарів з оливковою олією.
Випікайте при температурі 175 °С близько 25-30 хвилин.
Перед подачею прикрасьте рубаною зеленню.
Додайте в меню
??
7 рецептів ароматних пампушок з часником
9. Макарони з сиром та ковбасою
delish.com
Інгредієнти
200 р макаронів;
120 г моцарели;
60 г напівтвердого сиру;
60 г твердого сиру;
3 столові ложки вершкового масла;
3 зубчики часнику;
3 столові ложки борошна;
600 мл молока;
150 мл кетчупу або соусу для піци;
1 щіпка солі;
1 чайна ложка меленого червоного перцю;
1 столова ложка сушеного орегано;
100 г сирокопченої ковбаси;
1 гілочка базиліку або іншої зелені.
Приготування
Зваріть макарони і відкиньте на друшляк. Натріть сир.
Розтопіть масло в каструлі на середньому вогні. Підрум’яньте в ньому подрібнений часник. Додайте борошно і залиште смажитися ще хвилину.
Залийте молоко і закип’ятіть. Коли через 2-3 хвилини суміш почне злегка густіти, засипте в неї ? моцарелли, весь напівтвердий і твердий сир. Добре перемішайте.
З’єднайте готовий соус з макаронами і половиною кетчупу. Посоліть, поперчіть, додайте орегано.
Перекладіть масу в форму, зверху зробіть шар соусу. Посипте сиром, що залишився і викладіть кружечки ковбаси.
Випікайте в духовці при температурі 190 °С приблизно 15 хвилин.
Перед подачею прикрасьте базиліком.
Приготуйте без приводу
??
9 рецептів оселедця під шубою: від класики до сміливих експериментів
10. Макарони з сиром і ковбасою в булочці
delish.com
Інгредієнти
4 сосиски;
2 столові ложки борошна;
2 столові ложки вершкового масла;
1 щіпка солі;
1 щіпка меленого чорного перцю;
500 мл молока;
180 г напівтвердого сиру;
300 г варених макаронів;
4 булочки для хот-догів;
6 скибочок бекону;
1 ложка рубаного зеленого лука.
Приготування
Зваріть сосиски. Борошно підсмажте на олії до золотистого кольору. Посоліть, поперчіть і залийте молоком. Через 2-3 хвилини додайте тертий сир і макарони. Перемішайте.
Розріжте вздовж булочки для хот-догів. Покладіть в кожну по сосисці і парі ложок макаронів.
Зверху посипте шматочками смаженого бекону і зеленою цибулею.
Читайте також
??????
50 страв, які можна приготувати за 5 хвилин
Як приготувати смачні осетинські пироги з різними начинками
10 оригінальних рецептів рибних котлет
10 цікавих салатів з рисом