fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Технології

10 запіканок з кабачків з сиром, фаршем, помідорами і не тільки

Доповнюйте інгредієнти соусом бешамель, сметанковими, яєчними або вершковими заливками і насолоджуйтеся поживними стравами.
Замість кабачків можна сміливо використовувати цукіні.
1. Запіканка з кабачків в сметанно-яєчної заливці
olhaafanasieva/Depositphotos.com
Інгредієнти
130 г сметани;
2 яйця;
50 г сиру;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком;
2-3 кабачка;
вершкове масло — для змазування;
кілька пір’я зеленої цибулі.
Приготування
Змішайте сметану, яйця, дрібно натертий сир, сіль і перець. Наріжте кабачки не дуже тонкими кружальцями. Щедро змастіть форму для випічки маслом і викладіть туди овочі під нахилом.
Залийте кабачки сметанно-яєчною сумішшю. Готуйте 30-40 хвилин при температурі 200 °С. Перед подачею посипте запіканку рубаним луком.
Поекспериментуйте
??
Як приготувати кабачки в духовці. 10 крутих рецептів
2. Запіканка з кабачків в сирному соусі бешамель
YouTube-канал Delish
Інгредієнти
2 столові ложки вершкового масла;
2 зубчики часнику;
2 столові ложки борошна;
350 мл молока;
250-300 г твердого сиру;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком;
щіпка меленого мускатного горіха;
4 кабачка;
кілька гілочок чебрецю.
Приготування
У сковороді на середньому вогні розтопіть масло. Додайте подрібнений часник і обсмажуйте 1 хвилину. Введіть борошно, ретельно перемішайте і готуйте ще 1 хвилину.
Влийте молоко і, помішуючи, доведіть до загустіння. Розчиніть в соусі половину крупно натертого сиру і приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом.
Наріжте кабачки тонкими кружечками. Змастіть дно форми для випічки невеликою кількістю соусу, викладіть зверху кабачки і посипте їх сіллю і перцем. Здобріть овочі соусом і присипте сиром.
Таким же чином зробіть ще два шари. Зверху посипте блюдо рубаним чебрецем. Відправте в розігріту до 190 °C духовку на 25-30 хвилин.
Запам’ятайте
??
Як приготувати ідеальний соус бешамель
3. Листкова запіканка з кабачків з фаршем і помідорами
YouTube-канал «Олена Мітрофанова»
Інгредієнти
1 цибулина;
рослинне масло — для смаження;
400 г будь-якого м’ясного фаршу;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком;
1 великий помідор;
4 столові ложки сметани;
2 яйця;
2-3 зубчики часнику;
1 чайна ложка сушеного орегано;
2-3 кабачка;
вершкове масло — для змазування;
50 г твердого сиру.
Приготування
Наріжте цибулю дрібними кубиками і викладіть на розігріту сковороду з маслом. Обсмажте до прозорості на середньому вогні і додати фарш. Приправте сіллю і перцем. Готуйте помішуючи, поки м’ясо не стане золотисто-коричневим.
Помідор наріжте невеликими кубиками, додайте до м’яса і обсмажуйте ще 5 хвилин. Змішайте сметану, яйця, подрібнений часник, сіль і орегано. Наріжте кабачки уздовж тонкими пластинками.
Змастіть маслом форму для запікання і покрийте дно кількома смужками кабачків. Подрежьте їх, якщо вони не поміщаються повністю. Полийте овочі частиною сметанної суміші і викладіть зверху частина фаршу з помідорами.
Повторіть шари, поки не закінчаться інгредієнти. Останнім шаром повинна бути заливка. Посипте блюдо крупно натертим сиром і запікайте приблизно 45 хвилин при температурі 180 °C.
Приготуйте
??
10 відмінних рецептів запіканки з фаршем
4. Запіканка з кабачків і картоплі в вершково-сирним заливці
natashaskitchen.com
Інгредієнти
3 кабачка;
6-7 картоплин;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком;
? чайної ложки сушеного орегано;
480 мл жирних вершків;
150 г пармезану або іншого твердого сиру;
2 зубчики часнику;
кілька пір’я зеленої цибулі.
Приготування
Наріжте кабачки і картоплю тонкими кружечками. Картоплю потрібно нарізати тонше, ніж кабачки.
Приправте овочі сіллю, перцем, орегано і перемішайте. Окремо змішайте вершки, 100 г дрібно натертого сиру, подрібнений часник і майже весь рубаний лук.
Викладіть овочі в форму для запікання в кілька рядів, чергуючи кабачки з картоплею. Залийте вершково-сирною сумішшю і посипте сиром, що залишився. Запікайте 40-45 хвилин при температурі 200 °C до м’якості овочів. Перед подачею запіканку прикрасьте рубаним луком.
Спробуйте
??
10 рецептів картопляної запіканки на будь-який смак
5. Запіканка з кабачків з адигейський сиром і помідорами
minadezhda/Depositphotos.com
Інгредієнти
3 кабачка;
сіль — за смаком;
150 р сметани;
4 столові ложки борошна;
мелений чорний перець — за смаком;
кілька гілочок кропу;
6 столових ложок манної крупи;
200 г адигейського сиру;
рослинне масло — для змазування;
2-3 помідора;
100 г твердого сиру.
Приготування
Кабачки натріть на крупній тертці. Чистити їх не обов’язково. Посоліть, перемішайте і залиште на 10 хвилин. Потім відіжміть сік, що виділився.
Додайте до овочів сметану, борошно, сіль, перець, кріп і перемішайте. Потім змішайте масу з манною крупою і крупно натертим адигейський сиром.
Змастіть маслом форму для випічки і рівномірно розподілити по неї підготовлену масу. Зверху викладіть кружечки помідорів і посипте тертим сиром. Запікайте при температурі 180 °C 40-50 хвилин.
Здивуйте близьких
??
10 рулетиків з кабачків з сиром, куркою, сиром, яйцями і не тільки
6. Запіканка з кабачків з куркою
manyakotic/Depositphotos.com
Інгредієнти
2 кабачка;
сіль — за смаком;
400 г курячого філе;
1 цибулина;
3 зубчики часнику;
мелений чорний перець або суміш перців — за смаком;
2 яйця;
кілька гілочок кропу;
рослинне масло — для змазування;
1 їдальня ложка сметани;
50 г твердого сиру.
Приготування
Натріть очищені кабачки на крупній тертці. Підсолити, перемішайте і залиште на 30 хвилин. Потім гарненько відіжміть овочі і злийте виділилася рідина.
Наріжте курку і цибулю середніми шматочками і пропустіть разом з часником через м’ясорубку. Додайте сіль, перець, яйця, рубаний кріп і ретельно перемішайте. В отриману масу внесіть кабачки терті.
Змастіть маслом форму для випічки і рівномірно розподілити по неї підготовлену масу. Покрийте сметаною і відправте в розігріту до 190 °C духовку приблизно на півгодини. Посипте крупно натертим сиром і запікайте ще 10 хвилин.
Додайте в закладки
??
Готуйте як Джеймі Олівер: 6 геніальних страв з курки
7. Запіканка з кабачків з фетою в яєчно-вершковою заливці
thehealthyfoodie.com
Інгредієнти
4-5 кабачків;
4 яйця;
120 мл курячого бульйону (можна замінити овочевим);
120 мл жирних вершків;
2 зубчики часнику;
3 столові ложки кукурудзяного крохмалю;
1 столова ложка гірчиці;
1 столова ложка сушеного орегано;
кілька гілочок чебрецю;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком;
? чайної ложки меленого мускатного горіха;
130 г фети.
Приготування
Наріжте кабачки дуже тонкими кружечками. Викладіть їх по колу у форму для запікання.
Віночком збийте яйця, бульйон, вершки, подрібнений часник, крохмаль, гірчицю, орегано, чебрець рубаний, сіль, перець і мускатний горіх. Залийте цією сумішшю кабачки.
Посипте половиною раскрошенной фети і поставте в розігріту до 190 °C духовку на 35 хвилин. Зменшіть температуру до 180 °C і готуйте ще 20-25 хвилин. Верхівка повинна підрум’янитися, а заливка — почати пузиритися. Готову запіканку прикрасьте залишилися сиром.
Побалуйте себе
??
10 рецептів фаршированих кабачків в духовці і на плиті
8. Запіканка з кабачків з сиром
minadezhda/Depositphotos.com
Інгредієнти
2 кабачка;
200 г сиру;
3 яйця;
3 зубчики часнику;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком;
рослинне масло — для змазування.
Приготування
Кабачки натріть на середній або дрібній тертці. Чистити їх не обов’язково. Залиште хвилин на 10 і гарненько відіжміть від виступив соку.
Додайте до овочів сир, яйця, подрібнений часник, сіль і перець. Ретельно перемішайте і викладіть у форму, змащену маслом. Запікайте приблизно 40 хвилин при температурі 200 °C.
Візьміть на замітку
??
12 кращих рецептів сирної запіканки в духовці, мультиварці, мікрохвильовій печі та на сковороді
9. Листкова запіканка з кабачків з рікоттою і томатним соусом
primaverakitchen.com
Інгредієнти
400-500 г рікотти;
100-150 г пармезану або іншого твердого сиру;
3 яйця;
сіль — за смаком;
3-4 кабачка;
500 г томатного соусу.
Приготування
Змішайте рікотта, половину дрібно натертого твердого сиру, яйця і сіль. Наріжте кабачки уздовж тонкими смужками.
Викладіть частину смужок на дно форми і змажте 2-3 столовими ложками томатного соусу. Зверху розподіліть частину сирної начинки. Повторіть шари, поки не закінчаться інгредієнти.
Останній шар змастіть соусом і посипте тертим сиром. Накрийте форму фольгою і поставте в розігріту до 190 °C духовку на 30-40 хвилин. Потім зніміть фольгу і готуйте ще 10-15 хвилин.
Спробуйте
??
14 дуже смачних страв з кабачків
10. Запіканка з кабачків з рисом і сиром
chinchy/Depositphotos.com
Інгредієнти
90 г довгозернистого рису;
рослинне масло — для смаження й змащення;
1 цибулина;
1 кабачок;
3 яйця;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком;
100-150 г твердого сиру.
Приготування
Відваріть рис до напівготовності згідно інструкції на упаковці. У сковороді розігрійте олію на середньому вогні, покладіть дрібно нарізану цибулю і обсмажуйте до м’якості. Натріть очищений кабачок на крупній тертці і відіжміть.
В окремій ємності змішайте рис, цибулю, кабачок, яйця, сіль, перець і більшу частину крупно натертого сиру. Застеліть пергаментом форму для випічки і змастіть маслом.
Викладіть масу у форму, розрівняйте і посипте сиром, що залишився. Відправте в розігріту до 180 °C духовку на 30-35 хвилин.
Читайте також
????????????????
10 класних способів заготовити кабачки на зиму
4 рецепта кабачкової ікри, яку можна заготовити на зиму
Як приготувати оладки з кабачків: рецепти і секрети смачної страви
5 дуже смачних тортів з кабачків
5 рецептів оригінального варення з кабачків

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *