4 простих рецепти сирників

Каталог статей розповідає, як приготувати сирники за класичним рецептом. А якщо ви хочете урізноманітнити звичний смак, є ще три варіанти цього сніданку: сирники з морквою, картоплею, горіхами і родзинками.
Щоб сирники вийшли ще краще, скористайтеся додатковими рекомендаціями.
Найкраще підходить для сирників сир з жирністю 7-18%. Вибирайте однорідну масу, без крупинок.
Якщо при готуванні ви використовуєте сухуватий сир, додайте ложку сметани або молока. Сирники виходять більш соковитими.
Занадто вологий сир теж не підходить для готування. За допомогою марлі позбавтеся від зайвої рідини. Або під час приготування додайте побільше борошна.
Не робіть сирники дуже товстими: так вони не пропечуться до кінця і начинка залишиться сирою. Оптимальна кількість тіста можна розрахувати так: 1 столова ложка тесту на 1 сирник.
Подавайте готові сирники з топінгами: шоколадом, сметаною, медом, варенням, згущеним молоком, цукровою пудрою, ягодами або фруктами.