4 рецепти оригінальних начинок для млинців
Масляний тиждень в самому розпалі, а значить, саме час порадувати себе і близьких смачними млинцями. Щоб вони стали ще смачніше, Каталог статей приготував для вас чотири особливих рецепта начинки.
Рецепт № 1. Млинці з куркою і сиром
Інгредієнти:
100 г курячої грудки;
1 їдальня ложка сметани;
50 г сиру;
? середньої цибулини;
1 зубчик часнику;
сіль, перець за смаком;
вершкове масло для смаження.
Приготування
Грудку відварити в підсоленій воді, остудити і нарізати (або пропустити через м’ясорубку). Цибулю дрібно покришити і обсмажити на вершковому маслі до прозорості.
Змішати курку і цибулю, додати роздавлений часник, сметану. Сир натерти на крупній тертці.
Посолити, поперчити, ретельно перемішати. Начинити млинці і трохи обсмажити їх на вершковому маслі.
Рецепт № 2. Млинці з ягодами і сирним сиром
Інгредієнти:
1 стакан малини;
1 склянка чорниці;
2 столові ложки лимонного соку;
? склянки цукру;
200 г кисломолочного сиру;
цукрова пудра.
Приготування
Змішати ягоди в каструлі і поставити на середній вогонь. Додати цукор і лимонний сік. Довести ягідну суміш до кипіння, потім зняти з вогню і остудити.
У сирний сир можна додати трохи цукрової пудри. Змастити одну сторону кожного млинчика, а зверху викласти ягоди.
Згорнути млинець, посипати цукровою пудрою і полити розтопленим шоколадом з кондитерського мішка.
Рецепт № 3. Млинці з шоколадною пастою і полуницею
Інгредієнти:
? склянки шоколадно-горіхової пасти;
10 свіжих ягід полуниці;
цукрова пудра.
Приготування
Рівним шаром змастити половину кожного млинця шоколадно-горіховою пастою.
Нарізати ягоди шматочками і викласти їх на шоколадний шар.
Скласти млинець навпіл, а потім ще раз. Посипати зверху цукровою пудрою.
Рецепт № 4. Млинці з печивом і маршмеллоу
Інгредієнти:
1 упаковка пшеничних крекерів;
1 плитка молочного шоколаду;
50 г маршмеллоу.
Приготування
Печиво наламати шматочками і викласти на половину кожного млинця. Додати кілька часточок шоколаду і маршмеллоу.
Розігріти духовку до 175 градусів.
Скласти кожен млинець два рази і відправити в духовку на 10 хвилин.