6 дивовижних способів приготувати каву

Сирний кава, апельсиновий, з перцем і інші експерименти, які приведуть в захват будь-якого, хто це спробує.
Сирний кави
Flickr.com
Спочатку цей рецепт викликає подив: кава і сир? Ви, напевно, жартуєте? Зовсім ні: смак у цього «коктейлю» незвичайний, насичений, яскравий. Можливо, кожен день такий напій ви пити не будете, але для теплих посиденьок у вогкий день варіант відмінний.
Приготувати сирний кави нескладно. Зваріть напій у турці за своїм звичайним рецептом. Підігрійте трохи молока (70 грам на ложку меленої кави), додайте в нього трохи плавленого сиру, цукрової пудри (за смаком) і, звичайно ж, зварений кави.
Збийте напій віночком. Скуштуйте!
Кава з перцем
Напій давно відомий: саме таку каву дві сотні років тому дуже цінували на Сході. Щоб друзі прийшли в гості знову, перець краще використовувати не чилі, а менш пекучий — мелений чорний, а також кілька зерен запашного перцю.
Спеції додадуть свежесваренному кави особливий аромат і відтіняють смак.
Рецепт такий: до 2 чайних ложок меленої кави додайте ? ложки чорного перцю, подрібніть туди пару горошин духмяного перцю, засипте в турку, залийте водою, доведіть до кипіння, але не кип’ятіть. Додайте щіпку солі, дайте напою постояти.
Розлийте в чашки, додайте меду. Насолоджуйтесь!
Кава зі спеціями
Nakonu.com
Кориця, гвоздика, кардамон, мускатний горіх, тертий імбир перетворюють кави в щось чарівне. Аромат цього напою нагадує про всіх улюблених святах відразу. Але майте на увазі: спеції вимагають особливого поводження!
Один з варіантів — висипати їх на суху сковороду, додати трохи цукру і кілька крапель води, підігріти, щоб суміш карамелізувалась. Потім залити водою навпіл з молоком, довести до кипіння і тільки після цього всипати мелену каву.
Перед подачею напій потрібно накрити кришкою і дати постояти 5 хвилин. Кажуть, кава зі спеціями не просто бадьорить — він активізує творчі здібності. Перевіряйте!
«Топлений» кави
Проста заміна звичайного молока топленим творить справжні дива. Не видавайте цей секрет нікому! Зваріть в турці кава з дрібкою ванільного цукру.
Знавці радять дати пінці піднятися три рази.
Розігрійте в окремому посуді третину склянки топленого молока і все перемішайте. Якщо зверху ви прикрасите цей диво-напій шоколадною крихтою, вас точно запідозрять у застосуванні магії. Надихайтеся!
Медово-часниковий кави
Напій, змінює всі традиційні уявлення про каву! Якщо ви готові до експериментів, дійте. В мелену каву додайте тоненький шматочок часнику, залийте гарячою водою і доведіть до кипіння три рази. Потім розлийте по чашках і додайте в кожну трохи меду.
Не розмішуйте напій — мед повинен розчинитися сам.
Для того щоб остаточно зламати стереотипи, додайте часточку лимона. Експериментуйте!
Апельсиновий кави
w-dog.net
Смачний, незвичайний, ароматний, свіжий — пригостивши друзів таким кави, ви точно заслужили почесне звання бариста. А потрібно всього лише з апельсина вичавити сік, купити 20-процентних вершків і зварити еспресо.
Вершки збиваєте з цукром (за смаком), додаєте в самому кінці сік. Виливаєте суміш у високий келих і обережно, по кінчику ножа додаєте кави.
Вийшов подвійний напій урочисто презентуйте друзям. Дивуйте!