7 відмінних рецептів млинців на воді
Випічка на звичайній і газованої води буде тонкою, красивої і смачної навіть без молочних продуктів.
1. Млинці на воді з яйцями
Класичний безпрограшний рецепт.
Інгредієнти
3 яйця;
? чайної ложки солі;
1 столова ложка цукру;
500 мл води;
? чайної ложки розпушувача;
200-220 г борошна;
2 столові ложки рослинної олії + для змащування.
Приготування
Збийте яйця з сіллю і цукром. Влийте теплу воду і збийте ще раз. Всипте розпушувач і борошно і перемішайте до однорідної консистенції. Додайте в готове тісто олію і залиште на 10 хвилин.
Змастіть сковороду і гарненько її розігрійте. Викладайте тісто тонким шаром і готуйте на середньому вогні до рум’яності з усіх боків.
Періодично сковороду потрібно змащувати маслом.
Підберіть смачне доповнення
??
40 начинок для млинців
2. Млинці на воді без яєць
Смачні млинці практично з нічого.
Інгредієнти
200 г борошна;
щіпка ваніліну;
1 столова ложка цукру;
400 мл води;
? чайної ложки соди;
50 мл рослинного масла + для змащування.
Приготування
З’єднайте борошно, ванілін і цукор. Влийте воду і ретельно збийте. Додайте соду і масло і ще раз добре перемішайте.
Розжаримо сковороду, змащену маслом. Розподіліть по дну тонкий шар тіста і обсмажуйте на середньому вогні до рум’яності з обох сторін.
Періодично сковороду потрібно змащувати маслом.
Додайте в закладки
??
Чим замінити яйця у випічці, салатах і котлетах
3. Ажурні млинці на газованій воді
Тонкі і м’які млинці з дірочками.
Інгредієнти
200 г борошна;
щіпка солі;
1 столова ложка цукру;
? чайної ложки соди;
500 мл газованої води;
3 столові ложки рослинної олії + для змащування.
Приготування
З’єднайте борошно, сіль, цукор і соду. Помішуючи, влийте половину газованої води. Тісто має бути однорідним. Додайте воду, що залишилася і масло і ще раз перемішайте.
Розжаримо сковороду, змащену маслом. Розподіліть по дну тонкий шар тіста і обсмажуйте на середньому вогні до золотистого кольору з обох сторін.
Змащувати сковороду потрібно перед приготуванням кожного млинця.
Спробуйте
??
10 кращих рецептів млинців на кефірі
4. Дріжджові млинці на воді
Випічка буде смачною і злегка ажурною.
Інгредієнти
20 г пресованих дріжджів;
1 столова ложка цукру;
800 мл води;
220 г борошна;
3 яйця;
? чайної ложки солі;
6 столових ложок рослинного масла + для змащування.
Приготування
Розкришите дріжджі, додати половину цукру і залийте приблизно 100 мл теплої води. Всипте 1-2 столові ложки просіяного борошна і перемішайте. Накрийте харчової плівкою і приберіть в тепле місце на 15-20 хвилин.
У глибокій ємності збийте яйця з цукром. Додайте всю теплу воду і сіль і збийте ще раз. Влити дріжджову суміш і перемішайте.
Порційно вводите просіяне борошно, намагаючись при цьому домогтися однорідності маси. Додайте в тісто олію, накрийте плівкою і залиште в теплому місці на 20-30 хвилин.
Розжаримо змащену сковороду. Викладіть частину тіста і готуйте на середньому вогні до золотистого кольору з усіх сторін.
Змастити сковороду можна тільки перед приготуванням першого млинця.
Приготуйте
??
7 кращих рецептів млинців на молоці
5. Бананові млинці на газованій воді
Смачні млинці з фруктовим ароматом.
Інгредієнти
2 банана (загальна вага приблизно 360 г разом з шкіркою);
600 мл газованої води;
щіпка солі;
? чайної ложки розпушувача;
3 столові ложки рослинної олії + для змащування;
160 г білого борошна;
170 г цільнозернового борошна.
Приготування
Пюрируйте банани заглибним блендером. Влийте приблизно 100 мл газованої води і подрібніть блендером ще раз. Додайте сіль, розпушувач, масло і 200 мл води.
Всипте суміш білої і цільнозерновий борошна і перемішайте до однорідної консистенції, поступово підливаючи воду, що залишилася. Дайте тісту постояти 20-30 хвилин.
Добре розігрійте сковороду і змастіть маслом. Розподіліть по ній шар тіста і обсмажуйте на середньому вогні до рум’яності з усіх боків.
Періодично сковороду потрібно змащувати маслом.
Побалуйте себе і близьких
??
10 бананових пирогів з шоколадом, карамеллю, вершковим кремом і не тільки
6. Кольорові млинці на воді
Яскравий колір випічці додасть натуральний барвник — буряк.
Інгредієнти
250 г борошна;
1 чайна ложка солі;
1 столова ложка цукру;
1 яйце;
400 мл води;
1 варена буряк;
50 мл рослинного масла + для змащування.
Приготування
Змішайте просіяне борошно з сіллю і цукром. Додайте яйце і половину води і гарненько перемішайте. Додайте буряк, натерту на дрібній тертці, і ще раз перемішайте до однорідності. Влийте воду, що залишилася і масло.
Змастіть сковороду і добре розігрійте. Розподіліть по ній частину тіста і готуйте на середньому вогні до рум’яності з обох сторін.
Періодично сковороду можна змащувати маслом.
Урізноманітніть меню
??
Рецепти млинців на будь-який смак
7. Шоколадні млинці на газованій воді
Ароматна випічка з какао.
Інгредієнти
150 г борошна;
? чайної ложки солі;
? чайної ложки розпушувача;
1 столова ложка какао-порошку;
1 столова ложка цукру;
250 мл газованої води;
3 столові ложки рослинної олії + для змащування.
Приготування
З’єднайте борошно, сіль, розпушувач, какао і цукор. Влийте воду і масло і ретельно збийте міксером до однорідного стану.
Змастіть сковороду і добре розігрійте. Викладіть частину тіста і випікайте на середньому вогні до рум’яності з обох сторін.
Змастити сковороду маслом можна тільки перед першим млинцем.
Читайте також
??????
Запечені рулети з млинців
7 рецептів млинців на кожен день Масляної
Як приготувати смачні млинці в мультиварці
Простий рецепт класичних французьких млинців
Оригінальна закуска: хрусткі крокети з млинців