Допомагає сода схуднути

В інтернеті пишуть, що сода просто спалює зайві кілограми.
У пошуках відповіді на питання «Що б таке з’їсти, щоб схуднути?» люди готові вживати часом досить дивні на смак і вигляд продукти. Наприклад, харчову соду.
На інтернет-форумах, присвячених боротьбі із зайвою вагою, можна зустріти чимало згадок про чудодійні содових коктейлях (чайна ложка соди на склянку води — і кілограми тануть на очах!) і содових ванн, які начебто пришвидшують обмін речовин: виліз з води, витерся рушником — і мінус півтора кіло!
Але чи так це насправді?
Чим корисна сода
Бікарбонат (або гідрокарбонат) натрію — так називається той порошок, що продається в упаковках з написом «Харчова сода», — продукт насправді дуже корисний. Сода Baking Soda Dos and Don ts :
Допомагає впоратися з сверблячкою після укусів комах.
Знижує ризик розвитку карієсу.
Може полегшити стан при захворюваннях нирок. Тільки не займайтеся самолікуванням! Як приймати соду в цьому випадку, вам розповість лікар.
Позбавляє від печії.
Бореться з лупою.
Добре зарекомендувала себе в якості інгредієнта домашніх сухих шампунів.
«Чарівні» властивості соди люди помітили ще в давнину. Так, збереглися згадки про те, що жерці Древнього Єгипту постійно жували соду, вважаючи, що цей порошок здатна встановлювати зв’язок з потойбічним світом. А легендарний учений і алхімік XIII століття Альберт Великий вважав соду найважливішим елементом еліксиру молодості.
Причина «чарівництва» чисто хімічна. Бікарбонат натрію при розчиненні у воді створює лужне середовище.
Тут треба зробити важливу ремарку: всі харчові продукти різняться за рівнем кислотності (pH-фактор) і, залежно від нього, по-різному впливають на організм. Їжа і напої з підвищеною кислотністю (pH7) нейтралізують кислоту і таким чином «гасять» вогнища запалення, покращуючи стан організму в цілому.
Тому «коктейлі» з соди з водою, у тому числі всілякі газовані напої, в теорії можуть бути корисні для здоров’я. Якщо відкинути інші складові газованої води, з-за яких вона все-таки скоріше шкідлива, ніж корисна.
Чи можна схуднути за допомогою соди
А ось це — питання неоднозначне. Взагалі, ідея використовувати бікарбонат натрію, для схуднення виникла після того, як хіміки розібралися з процесами, що відбуваються соди при попаданні в організм. Вона розщеплюється на натрій вуглекислий газ. А вуглекислий газ, у свою чергу, здатний прискорити In vitro study of triglyceride lipolysis and phase distribution of the reaction products and cholesterol: effects of calcium and bicarbonate темпи ліполізу — розщеплення жирів в організмі.
Але це в теорії!
На практиці ж вживання содових коктейлів практично ніяк не впливає на позбавлення від зайвих кілограмів: занадто малий вироблений содою ефект.
До того ж, як і у випадку з газованою водою, присутній шкідлива побочка.
Зокрема, сода серйозно знижує кислотність шлунку (на цій властивості засновано застосування содових розчинів для лікування печії). Якщо приймати содові коктейлі регулярно, це може призвести до розвитку гастриту і навіть виразки.
Тому бікарбонат натрію рекомендується Sodium Bicarbonate використовувати лише як засіб для вирішення тих чи інших проблем (наприклад, боротьби з печією) і ні в якому разі не перетворювати в постійну частину раціону.
Ванни з содою (стандартний рецепт: розчинити ??? склянки харчової соди в теплій воді і лежати в ній 15-30 хвилин) можна назвати більш корисними. Встановлено What Are the Benefits of a Baking Soda Bath, How Do You Take One, and Is It Safe? , що вони добре впливають на здоров’я. Зокрема:
Знімають напругу і біль.
Прискорюють циркуляцію крові, що сприяє очищенню організму.
Допомагають зменшити свербіж і екзему, знизити прояви псоріазу.
Можуть надавати позитивний вплив на нормалізацію pH-фактора піхви.
І так, після прийняття такої ванни ви можете з подивом виявити, що ваги показують на кілограм-півтора менше, ніж зазвичай. Але не спокушайтеся. Втрата ваги викликана виключно втратою рідини: содова ванна змушує ваше тіло посилено потіти. Як тільки дефіцит рідини буде відновлений, вага повернеться на місце.
Як правильно вживати харчову соду
Резюмуємо: на жаль, ні содові коктейлі, ні ванни не допоможуть схуднути. Але це не заперечує інших корисних властивостей бікарбонату натрію. Якщо ви задумалися про те, щоб все-таки використовувати соду в оздоровчих цілях — скажімо, для лікування печії, — важливо робити це тільки після консультації з лікарем.
Вище вже згадувалося, що сода категорично шкідлива у разі зниженої кислотності шлунка (про яку ви можете і не здогадуватися). Крім того, прийом бікарбонату натрію хоч всередину, хоч у вигляді ванн протипоказаний, якщо ви:
Вагітні або годуєте грудьми.
Страждаєте нападами гіпертонії.
Хворієте на діабет.
Ванни також протипоказані, якщо на шкірі у вас є відкриті рани або серйозні інфекції.
Але навіть якщо жодного з перерахованих вище протипоказань у вас немає, з вживанням соди все одно варто бути обережним. Наприклад, бікарбонат натрію не можна пити протягом двох годин після прийому ліків: він знижує кислотність шлунку, що може уповільнити швидкість всмоктування медикаментів, вплинувши в підсумку на їх ефективність.
Враховуючи достатню кількість протипоказань та можливий негативний вплив на здоров’я, важливо ще раз акцентувати увагу: вживати бікарбонат натрію бажано тільки після консультації з терапевтом або профільним фахівцем (наприклад, гастроентерологом).
Читайте також
Як схуднути за місяць: робоча інструкція >
8 кращих вправ для схуднення >
5 дієт, ефективність яких підтверджена вченими >