Худнемо на Масляну: рецепт млинців з дієти Дюкана

Тим, хто стежить за фігурою, але не уявляє собі масляний тиждень без млинців, Каталог пропонує рецепт приготування млинців по дієті французького доктора П’єра Дюкана: без борошна, з нежирним молоком і м’яким сиром.
Інгредієнти:
2 яйця;
2 столові ложки з гіркою кукурудзяного крохмалю;
100 мл молока (до 1,5% жирності);
30 г (1 столова ложка з гіркою) нежирного м’якого сиру без добавок;
1 чайна ложка розпушувача;
щіпка солі;
замінник цукру — за смаком;
1 чайна ложка рослинної олії.
Всі інгредієнти добре збити міксером (або в блендері), додати масло в останню чергу. Млинці виходять тонкі, не прилипають до сковороди і не рвуться.