fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Технології

Як приготувати чимичанги — солодкі рулети з полуницею та сиром

Чимичанга — різновид буріто, яку запікають або обсмажують до хрусткої скоринки. Каталог розповість, як приготувати солодку версію цієї страви з начинкою з сиру і головною ягоди сезону — полуниці.
Інгредієнти
2 листи лаваша;
250 г сиру;
2 столові ложки сметани;
3 столові ложки цукрової пудри;
120 г свіжої полуниці;
1 чайна ложка крохмалю;
2 столові ложки вершкового масла;
4 столові ложки цукру;
1 чайна ложка кориці.
Приготування
Поки духовка розігрівається до 200 градусів, підготуйте ягоди для начинки. Полуницю наріжте невеликими шматочками і посипте чайною ложкою крохмалю, щоб ягоди при випіканні не пустили зайвий сік.
Основа начинки — сир 9% жирності, який був попередньо віджатий від зайвої сироватки. Ви можете замінити сир рікотта або вершковим сиром.
З’єднайте сир з цукровою пудрою, добре розтираючи виделкою великі грудки. Додайте ягоди. Спробуйте начинку і додатково підсолодіть її при необхідності.
Викладіть ? начинки на лист лаваша і загорніть на манер буріто: підверніть бічні краї, а потім скачайте всі в щільний рулет.
При бажанні умочіть кожен рулет в розтоплене вершкове масло і обваляйте в ароматної суміші цукру і кориці. Надішліть запікатися на 12-15 хвилин. Уважно стежте за рулетами, щоб цукор не підгорів.
Подавати полуничні чимичанги можна як гарячими, так і охолодженими.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *