fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Технології

Як заготовити компот з яблук на зиму: 7 рецептів та 7 секретів

Якщо одних яблук вам буде мало, додайте в компот сливи, груші або виноград. Вийде ще смачніше.
7 секретів смачного компоту з яблук
Для компоту краще всього підійдуть стиглі або злегка недостиглі кисло-солодкі яблука. Переспілі м’які фрукти можуть розвалитися при варінні.
Перед приготуванням яблука та інші інгредієнти потрібно добре помити.
Очистити яблука від шкірки не обов’язково. Плоди зі шкіркою краще збережуть свою форму після термічної обробки.
Компот на зиму простіше готувати відразу в банках методом дворазової заливки. У такому разі банки можна не стерилізувати, а просто ретельно помити з содою. А ось кришки обов’язково потрібно позбавити від мікробів. Про те, як це зробити, читайте в цій статті.
Банки потрібно заливати до самого верху, щоб усередині не залишилося вільного простору.
Якщо яблука дуже солодкі, перед другою заливкою можна насипати в банку ? чайної ложки лимонної кислоти. Це додасть компоту приємну кислинку і відтінятиме смак фруктовий.
Закатані банки з компотом потрібно перевернути, укутати чим-небудь теплим і повністю остудити. Зберігати компот слід в темному прохолодному місці.
Всі інгредієнти розраховані на банку об’ємом 3 л.
Класичний компот з яблук на зиму
iamcook.ru
Інгредієнти
800 г яблук;
вода;
300 г цукру.
Приготування
Розріжте яблука на кілька великих часточок і видаліть насіння. Викладіть фрукти в банку.
Залийте яблука киплячою водою і накрийте банку стерилізованої кришкою. Залиште постояти 30-40 хвилин.
Потім злийте з банки рідину в каструлю. Всипте туди цукор і, помішуючи, доведіть до кипіння. Поваріть сироп ще пару хвилин, залийте їм яблука і закатайте банку.
10 смачних і оригінальних пирогів з яблуками >
Компот з цілих яблук
Інгредієнти
8-15 невеликих яблук;
2 листочки м’яти — опціонально;
вода;
300 г цукру.
Приготування
Викладіть яблука в банку. Її можна заповнити фруктами повністю або тільки наполовину. Чим більше яблук, тим більш концентрованим вийде компот.
Для смаку можна додати до яблук м’яту. Заповніть банку окропом, прикрийте стерилізованої кришкою і залиште на 20 хвилин.
Злийте воду з банки в каструлю і додайте цукор. Помішуючи, доведіть сироп до кипіння. Поверніть рідина в банку і загорніть її.
15 рецептів з яблуками, які вам точно знадобляться >
Компот з яблук і груш
webspoon.ru
Інгредієнти
500 г яблук;
200-300 г груш;
вода;
350 г цукру.
Приготування
Наріжте яблука і груші четвертинками і видаліть насіння. Викладіть фрукти в банку. Залийте окропом, накрийте стерилізованої кришкою і залиште на 20 хвилин.
Вилийте рідину в каструлю і всипте цукор. Помішуючи, доведіть до кипіння. Додайте до фруктів киплячий сироп і закатайте банку.
10 пирогів з грушами, перед якими неможливо встояти >
Компот з яблук і слив
Інгредієнти
500 г яблук;
400 г сливи;
вода;
300 г цукру.
Приготування
Наріжте великими шматочками яблука без насіння. Викладіть в банку яблука і цілі сливи. Заповніть окропом, прикрийте стерилізованої кришкою і залиште на 10-15 хвилин.
Злийте воду, настояну в каструлю і всипте туди цукор. Помішуючи, доведіть сироп до кипіння. Залийте їм яблука і сливи і закатайте банку.
4 рецепти маринованих слив — смачною і пікантною закуски >
Компот з яблук і винограду
vpuzo.com
Інгредієнти
600 г яблук;
400 г будь-якого винограду;
вода;
300 г цукру.
Приготування
Розріжте яблука на великі часточки і видаліть насіння. Викладіть в банку яблука і виноград. Виноград можна залишити разом з гілочкою.
Заповніть банку окропом, прикрийте стерилізованої кришкою і залиште на 5-10 хвилин.
Злийте воду, настояну в каструлю і додайте цукор. Помішуючи, доведіть до кипіння. Влийте киплячий сироп в банку і загорніть її.
Як варити компот з сухофруктів >
Компот з яблук і апельсинів
postila.ru
Інгредієнти
600 г яблук;
1 апельсин;
вода;
250 г цукру.
Приготування
Наріжте яблука невеликими шматочками, а апельсин — кружечками або напівкружечками.
Викладіть фрукти в банку, залийте киплячою водою і прикрийте стерилізованої кришкою. Залиште на 20-30 хвилин.
Злийте рідину в каструлю, додайте цукор і, помішуючи, доведіть до кипіння. Перелийте сироп назад у банку і загорніть її.
Дуже простий рецепт варення з абрикосів і апельсинів >
Компот з яблук і ожини
iamcook.ru
Інгредієнти
400 г яблук;
вода;
300 г ожини;
250 г цукру.
Приготування
Наріжте яблука великими шматочками і видаліть насіння. Викладіть фрукти в банку, залийте окропом, прикрийте стерилізованої кришкою і залиште на 15-20 хвилин.
Злийте воду в каструлю і всипте туди цукор. Помішуючи, доведіть сироп до кипіння. Киньте в банку ожину, заповніть киплячим сиропом і закатайте.
Як зварити компот з абрикосів і заготовити його на зиму >
Читайте також
Що приготувати з яблук, крім шарлотки >
Як приготувати легендарний цветаевский пиріг >
Як запекти яблука без рецепта >

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *