Як зварити гречану кашу на молоці або воді

Приготувати крупу можна на плиті, в мультиварці, мікрохвильовій печі, духовці і навіть без варіння.
Скільки взяти рідини
На 1 склянку крупи знадобиться 2 склянки води. У цьому випадку гречка буде розсипчастою. Якщо хочете в’язку кашу, беріть 3 склянки води.
Молока або його суміші з водою, як правило, використовують більше — 3-5 склянок. Найчастіше беруть 1 склянку води і 2-4 склянки молока, але можна змішати їх і в пропорції 1 : 1.
Як підготувати крупу
Перш за все видаліть сміття. Потім промийте гречку під проточною водою до тих пір, поки рідина не стане прозорою. Для зручності можна викласти крупу в сито.
Щоб гречка вийшла розсипчастою, перед варінням можна прожарити її в сухій сковороді або в мультиварці на режимі «Смаження» протягом декількох хвилин.
Що додати гречану кашу
Якщо гречана каша буде несолодкою, на 1 склянку крупи візьміть ? чайної ложки солі. Якщо хочете солодку гречку, всипте приблизно 1 столову ложку цукру і дрібку солі.
Також можна приправити кашу будь-якими іншими спеціями на ваш смак. Їх, як і цукор, сіль, додають в рідину на початку приготування.
У готову солодку або солону кашу можна додати шматочок вершкового масла. Тоді вона стане ніжнішою і ароматнішою.
Запам’ятайте
??
Як правильно варити гречку: покрокова інструкція
Як варити гречану кашу на плиті
Викладіть гречку в каструлю і залийте киплячою водою або молоком. Якщо готуєте кашу на суміші, влийте воду: молоко знадобиться пізніше.
Доведіть рідину до кипіння і варіть кашу на слабкому вогні, прикривши кришкою. При необхідності влийте кипляче молоко через 7-10 хвилин після закипання води.
Час варіння залежить від того, на чому ви робите блюдо. Гречана каша на воді буде готова через 15-20 хвилин, а на молоці або суміші приблизно через 30 хвилин.
Кашу на воді краще взагалі не перемішувати, інакше вона не буде розсипчастою. Коли рідина випарується, гречка буде готова.
А ось кашу на молоці потрібно періодично помішувати, щоб молоко не пригоріло. Якщо ви брали багато рідини, вона може залишитися в каструлі. Якщо ви цього не хочете, варіть кашу довше або залиште готову страву під кришкою настоюватися.
Як варити гречану кашу в мультиварці
Викладіть крупу в чашу мультиварки і залийте водою і/або молоком.
Готуйте кашу на воді в режимі «Гречка» або «Крупа» 20-25 хвилин.
Крупу на молоці або суміші варіть в режимі «Молочна каша» 40-50 хвилин.
Візьміть на замітку
??
10 ваших улюблених страв, які зручніше готувати в мультиварці
Як варити гречану кашу в мікрохвильовці
Викладіть гречку в тарілку або форму для мікрохвильовки, залийте рідиною і накрийте кришкою.
Варіть кашу 10 хвилин на повній потужності. Потім зніміть кришку, перемішайте гречку і готуйте ще 5-8 хвилин.
boilfood.ru
Кашу на молоці після приготування залиште на 10-15 хвилин в мікрохвильовці.
Як варити гречану кашу в духовці
Викладіть гречку в ємність, придатну для духовки. Влийте воду або молоко і накрийте кришкою.
Кашу на воді готуйте при температурі 180 °C 40-50 хвилин, а на молоці або суміші — трохи більше години. В останньому випадку гаряче молоко потрібно додати приблизно в середині приготування.
Додати в обране
??
Як приготувати яйця в духовці: 10 рецептів, які урізноманітнюють сніданок
Як приготувати гречану кашу без варіння
Повільний спосіб
Цей метод підходить для приготування каші на воді.
Викладіть гречку в ємність з щільно закривається кришкою. Залийте киплячою водою, закрийте ємність і залиште на ніч. За цей час крупа вбере в себе рідину.
Швидкий спосіб
Завдяки цим способом можна приготувати кашу і на воді, і на молоко, і на їх суміші.
Викладіть крупу в термос і залийте гарячою рідиною. Закрийте термос і залиште приблизно на годину.
Читайте також
??????
Як приготувати вівсяну кашу: докладна інструкція
Як варити булгур: основні правила та секрети
Як варити кіноа правильно
Як варити кукурудзяну кашу на молоці або воді
Як зварити манну кашу без грудочок