fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Технології

РЕЦЕПТ: Сирі батончики гранолы

Нам не раз доводилося публікувати рецепти гранолы, але більшість з них піддавалося критиці з-за термічної обробки інгредієнтів. Тим, хто віддає перевагу сирий продукт, пропонуємо рецепт батончиків на сніданок, для приготування яких немає необхідності включати плиту чи духовку. На виході отримуємо ласощі, що поєднує в собі смак, простоту і користь — ідеальне тріо.
Інгредієнти:
1 чашка (250 г) арахісового масла;
? чашки (60 мл) олії;
3 столові ложки (45 мл) меду;
10 фініків;
3 чашки (270 г) вівсяних пластівців (не швидкого приготування!);
90 г гіркого шоколаду.
Подрібніть за допомогою блендера очищені від кісточок фініки і збийте їх з рослинним і арахісовим маслом (? від загальної кількості). Додайте мед.
Змішайте отриману масу з вівсяними пластівцями і збийте ще раз. Не варто перетворювати масу в пасту, нехай більшість пластівців залишаться цілими.
Суміш вийде сухуватою, але вона повинна легко скочуватися в кульки.
Розподіліть ? вівсяної основи на застеленому пергаментом деко. Наступний крок залишається на ваш розсуд: якщо хочете повністю виключити термічну обробку з рецепту, то просто розкришите шоколад і розподіліть його по поверхні разом з рештою арахісовим маслом, але якщо це для вас не так принципово, то розтопіть шоколад і змішайте з маслом, а вже потім змащуйте їм поверхню гранолы.
Зверху викладіть решту вівсяну масу і помістіть в морозильну камеру мінімум на 4 години.
Після розділіть на порції. Зберігайте в холодильнику.