fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Технології

Що можна їсти на високобілкової дієти

Ця дієта допоможе скинути зайву вагу. Головне — підібрати правильні продукти.
З чого почати
Спочатку розберемося, як працюють такі дієти. Жінкам необхідно щонайменше 50 г білка в день, чоловікам — 60 р. У білкових дієт їх набагато більше. Ці додаткові білки ви отримаєте з бобових, м’яса, горіхів, яєць, морепродуктів, сиру, сої. Такі дієти обмежують кількість вуглеводів, фруктів і овочів.
З-за відсутності вуглеводів організм починає спалювати жири, а ви скидаєте вагу. Такий стан називається кетозом. Він допомагає організму вижити в умовах дефіциту вуглеводної їжі. Але кетоз може бути небезпечний для організму, особливо для людей з порушеннями обміну речовин. Крім того, він викликає такі неприємні симптоми, як головний біль, дратівливість, нудота.
Наважуючись на білкову дієту, оцініть своє здоров’я.
Ретельно вивчіть різні дієти. Вибирайте ту, яка включає рослинні білки і деяка кількість вуглеводів. Уникайте жирного м’яса і не забувайте включати в раціон овочі. В ідеалі потрібно порадитися з лікарем або дієтологом і скласти план харчування, що підходить вашому організму.
Які продукти можна їсти
Пісна яловичина
Так ви отримаєте багато корисних білків, але менше шкідливих жирів. В пісній яловичині (наприклад, стейку з вирізки) насичених жирів майже стільки ж, скільки і в порції курячої грудки без шкірки.
Курка
Їжте біле м’ясо курки, а не темний. В ньому набагато менше жирів. Також не забувайте видаляти шкірку, тому що в ній містяться насичені жири. Вони вважаються шкідливими для серцево-судинної системи.
Свинина
У свинині достатньо білків і не занадто багато жирів. Вибирайте філе, реберця, стейк з вирізки або лопаток.
Риба
У ній дуже багато білків і майже завжди мало жирів. Можна їсти навіть досить жирну рибу зразок лосося і тунця. В них містяться омега-3-ненасичені жирні кислоти, корисні для серця. Зазвичай в нашому раціоні їх недостатньо.
Яйця
Це хороший джерело корисних білків. Хоча в жовтку є холестерин, він не вплине на рівень холестерину в крові. Той підвищується від насичених жирів і трансжирів.
Соя
Білки містяться не тільки в тваринних продуктах. Хороший рослинний джерело — соя. З неї роблять тофу і інші продукти, якими можна замінити м’ясо.
Бобові
350 г бобових містять стільки ж білка, скільки 85 г смаженого стейка. До того ж у них містяться корисні харчові волокна. Вони допомагають довше залишатися ситим і знижують рівень «поганого» холестерину (ЛПНЩ).
Молочні продукти
В молоці, сирі і йогурті є не тільки білки, але і корисний для кісток і серця кальцій. Вибирайте продукти з низьким вмістом жиру, щоб не отримати занадто багато калорій.
Цільнозернові
Високобілкові дієти обмежують споживання зернових. Але вони необхідні хоча б в невеликій кількості. Віддавайте перевагу цільнозерновим. З них ви отримаєте клітковину і поживні речовини.
Коли купуєте продукти з цільнозернових злаків, дивіться на етикетку. Вибирайте товари з низьким вмістом цукру і жирів.
Фрукти і овочі
Більшість низьковуглеводних дієт дозволяють овочі, але обмежують фрукти. Нічого страшного, якщо на час ви відмовитеся від фруктів, щоб скоротити кількість вуглеводів. Але після завершення дієти обов’язково знову включіть їх у свій раціон. Вони необхідні для здоров’я.
Читайте також
5 дієт, ефективність яких підтверджена вченими >
Скільки грамів білка потрібно споживати в день, щоб бути здоровим >
Як схуднути, не голодуючи: дієта Дюкана >

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *