Швидкий вечеря: лимонний рис з куркою в одній посуді

Кому б не належала ідея приготування повноцінного вечері в одному посуді, нам залишається лише виразити в його адресу подяку від імені всіх тих, хто хоче скоротити час перебування біля плити до мінімуму. Цей ароматний лимонний рис з куркою і травами — корисний, недорогий і швидкий варіант вечері, який можна приготувати в ті дні, коли готувати зовсім не хочеться.
Інгредієнти
2 великих шматки курячого філе;
30 мл рослинного масла;
3 чайні ложки суміші сушених італійських трав;
1 склянку рису;
520 мл курячого бульйону (або води);
? лимона;
петрушка;
кружечки лимона для сервірування.
Приготування
Очистивши куряче філе від плівок і можливих залишків шкіри, натріть м’ясо пучкою солі і перцю, а потім обсмажуйте на розігрітому рослинному маслі рівно до того моменту, поки філе не підрум’яниться.
Перекладіть куряче м’ясо на тарілку, а в ту ж сковороду, не споласківая її, всипте промитий рис. Видавіть з лимона сік. Змішайте рис з парою чайних ложок сушених трав і залийте половиною всього лимонного соку.
Рівномірно розподіліть рис по сковороді, а зверху викладіть куряче філе. Полийте філе залишилися лимонним соком і посипте залишками сушених трав. Влийте курячий бульйон або воду.
Накривши посуд кришкою, залиште рис і курку готуватися на невеликому вогні протягом 20-25 хвилин.
Готову страву подавайте, посипавши зеленню петрушки і виклавши кружечки лимона, якими можна додатково підкислити рис і курку при бажанні.