Здуття живота: які продукти допоможуть з ним впоратися, а яких краще уникати

Здуття, гази і дискомфорт, неприємні симптоми можуть спіткати кого завгодно і де завгодно. Однак їх виникнення можна уникнути, якщо відрегулювати харчування і виключити інші фактори підвищеного газоутворення.
Причини здуття живота
1. Ви переїдаєте
Мабуть, це найпоширеніша причина появи здуття. Порції меншого розміру допоможуть змінити ситуацію.
2. Ви їсте жирну їжу
Жир перетравлюється довше, ніж білки або вуглеводи, тому шлунок тривалий час залишається наповненим. Постарайтеся обмежити жири в раціоні.
3. Ви їсте занадто швидко
Якщо ви поспішаєте за столом і буквально заковтує їжу, гази не змусять себе чекати. Їжте повільно і ретельно пережовувати їжу. Відчуття насичення приходить через 20 хвилин після їжі. Ось і присвятіть ці 20 хвилин ретельному жування. Дієтологи вважають, що саме це врятує від переїдання.
4. Ви заковтує повітря
Приблизно половина газів в травній системі — вхопили з їжею повітря. Спробуйте не пити через трубочку, не жуйте жувальну гумку, не пийте газовану воду і відмовтеся від смоктання льодяників. Багато заковтують багато повітря у стані стресу. Робіть дихальні вправи, щоб впоратися з нервами.
5. Ви їсте перед сном
Якщо ви любите поїсти за годину-дві до сну, приготуйтеся відчути здуття живота. Уві сні сповільнюється травлення, тому вся їжа залишиться у вас мертвим вантажем до пробудження. Якщо немає можливості повечеряти раніше, намагайтеся не перевантажувати травну систему. З’їжте що-небудь легке, наприклад шматочок фрукта або йогурт. Відвести душу ви зможете за сніданком, коли організм прокинеться і буде готовий перетравлювати їжу.
6. Ви палите
Так-так, паління впливає і на діяльність травного тракту і цілком може викликати газоутворення.
Які продукти викликають газоутворення
Овочі та фрукти
Боби і сочевиця містять олігосахариди, які можуть викликати здуття. Від крохмалю і цукру в деяких фруктах і овочах в кишечнику накопичуються гази. Це капуста (білокачанна, брюссельська, кольорова), морква, абрикоси, чорнослив. Не можете розлучитися з улюбленим продуктом? Спробуйте готувати на пару. Замість багатих фруктозою фруктів начебто дині їжте ківі. У ньому багато актинидина, а це природний ензим, який допомагає розщеплювати білки і запобігає здуття.
Підсолоджувачі
Аспартам, сукралоза і сорбітол погано перетравлюються, якщо взагалі перетравлюються. Штучні підсолоджувачі — продукт сучасного світу, абсолютно чужий травній системі людини. Якщо немає можливості повністю виключити їх з раціону, намагайтеся хоча б знизити споживання.
Молочні продукти або лактоза
Непереносимість лактози — інша популярна причина здуття живота. Улюблене морозиво можна замінити на заморожений смузі, наприклад з мигдального молока з бананами.
Цільне зерно та похідні
Продукти з цільного зерна корисні, але вони містять багато клітковини, яка сприяє утворенню газів. Пийте більше води і поступово привчайте організм до клітковині і цілісного зерна. Рідина допомагає їжі рухатися по травному тракту і запобігає здуття живота.
Консерванти, сіль і глутамат натрію
Чіпси, крекери, готові сніданки — це справжні бомби, готові розірватися у вашому травному тракті. Рецепт один — переходьте на корисну їжу. Замість фастфуду їжте м’ясо, замість газованої води пийте чисту воду з лимоном, м’ятою або огірком.
Які продукти зменшують газоутворення
Спаржа
Це продукт номер один у боротьбі зі здуттям. Спаржа виводить зайву воду, полегшує травлення, знімає дискомфорт в кишечнику, а що містяться в спаржі пребіотики допомагають зростанню корисних бактерій.
Огірки
В них міститься кверцетин, антиоксидант, який допоможе зменшити газоутворення. Огірки виводять зайву рідину, в них мало калорій, зате багато вітаміну С, бета-каротину і магнію.
Банани
Вони, як і авокадо, багаті калієм. Він сприяє виведенню води з організму, тому може усувати здуття, викликане надмірним вживанням натрієвої їжі. Банани також допоможуть, якщо здуття викликано запором.
Папайя
Фрукт багатий ензимами, які розщеплюють білок в системі травлення і допомагають процесу перетравлювання їжі.
Кисломолочні продукти
Олена Кален
Дієтолог, експерт в психології зниження ваги.
Для усунення здуття можна вживати кисломолочні продукти: натуральний йогурт, кефір, ряжанку. В них містяться корисні бактерії, які допомагають засвоюватися їжі. При здутті живота варто їсти каші. Вівсянка допомагає нормалізувати травлення, а гречана каша поліпшить перистальтику кишечника. Найпопулярніше домашнє засіб від метеоризму — кріп. Можна додавати її в салати для профілактики здуття або заварити відвар з насіння кропу.
Насіння фенхелю
Ще один продукт-спаситель, якщо вас мучать гази. Фенхель знімає спазми і позбавляє від здуття. Не дарма відвари з насіння прописують дітям, що страждають від кольок. Насіння можна додавати в їжу, робити з них чай або просто жувати сухими.
Марія Курсакова
Шеф-кухар веганскої кухні, експерт з корисною кулінарії.
Найбільш ефективні продукти в боротьбі зі здуттям живота — це селера, ананас, стиглі банани, папайя і насіння льону. Добре допомагають спеції: імбир, кориця, насіння фенхелю і розмарин. Останній можна додати в бульйон або посипати їм запечені овочі. Звичайна вода також ефективно вирішує проблему.
Імбир
Чудо-засіб не тільки позбавить від застуди, але і допоможе боротися з газами. Ензими, що містяться в корені, розщеплюють білки і зменшують газоутворення. Імбир можна додавати в смузі або чай.
М’ятний або ромашковий чай
Трави знімають напруження мускулатури в травному тракті і виводять гази. Ромашка також позбавить від нервової напруги і стресу.
Зверніться до фахівця
Якщо ви обмежуєте споживання газоутворюючих продуктів і напоїв, але все одно постійно відчуваєте здуття, потрібно звернутися до фахівця. Постійні гази можуть говорити про серйозні проблеми з травною системою. На щастя, це трапляється досить рідко.