| Готуємо смачно в
паровій конвекційній печі nu-SC300 від Panasonic! Інгредієнти: яловичина – 800
г”,”пшеничне борошно – 4 ст. л.”,”вершкове масло – 50
г”,”часник – 4 зубчики”,”лук-шалот – 3
шт.”,”морква – 1 шт.”,”селера стебла – 2
шт.”,”вода – 250 мл”,”вино червоне сухе – 500
мл”,”мускатний горіх мелений – 5 г”,”рослинне масло – 1
0,5 ст. л.”,”сіль – за смаком”,”перець чорний мелений –
за смаком”,”картопля – 5 шт.”,”молоко – 70
мл”,”вершкове масло – 30 г”,”сіль – за
смаком”,”зелень – за смаком Рецепт: “Промийте яловичину,
обсушити, наріжте великими кубиками. Змішайте борошно з мускатним горіхом і
обваляйте в цій суміші м’ясо. Потім обсмажте м’ясо на сковороді.”,
“Цибуля, селера і морква наріжте півкільцями, часник подрібніть.”,
“У сотейнику розігрійте олію, обсмажте цибулю, часник, селеру і моркву
до золотистого кольору.”,”Додайте яловичину, влийте воду і червоне
сухе вино. Посоліть і поперчіть.”,”Поставте сотейник в конвекційну
піч Panasonic, встановіть режим “Гасіння” (190град.С, 2 години).”,”Поки
готується м’ясо, приготуйте гарнір. Картоплю очистіть і приготуйте на пару в
конвекційній печі NU-SC300.”, “В молоко кімнатної температури
додайте вершкове масло і розтопіть на плиті.”,”За допомогою
товкачика приготуйте пюре, додайте молоко і вершкове масло, посоліть за
смаком.”,”Готову яловичину подавайте з картопляним пюре, посипавши
рубаною зеленню. Приємного апетиту! |