100 идей здорового завтрака для малышей и детей

Окончательный список из более чем 100 идей здоровых и легких завтраков, которые понравятся вашим малышам, детям и всей семье! В этом руководстве вы найдете простые домашние рецепты, легкие идеи, полезные продукты для завтрака, которые можно купить в магазине, какие завтраки следует избегать, а также советы по приготовлению и подаче завтрака вашему ребенку и многое другое! Это руководство подходит для детей от 2 до 12 лет.

Руководство проанализировано с медицинской точки зрения и составлено Джейми Джонсон, дипломированным диетологом, и Лорен Браатен, детским трудотерапевтом.

Идеи здоровых завтраков для малышей

Кормление малышей и детей может быть непростым делом, а утреннее время может быть особенно тяжелым.

Спешите ли вы в детский сад, школу, на работу, на свидание или в увлекательное приключение – выйти из дома одетым, почистить зубы, уложить рюкзаки, приготовить обеды и закуски и накормить всех здоровым завтраком может стать олимпийским видом спорта .

Обычно в мире не хватает кофе, чтобы помочь вам пережить эти безумно напряженные утра! ☕️☕️☕️

Но я хочу, чтобы вы (и я) сокрушили эти утра и добились золотых медалей!

В этом руководстве вы найдете более 100 удивительно простых, полезных и вкусных идей и рецептов завтраков для детей, размеры порций, часто задаваемые вопросы, советы наших экспертов, лучшие продукты, которые можно подавать утром, и те, которых следует избегать, информацию о том, как составить сбалансированный рацион, и многое другое!

С десятками рецептов завтраков для детей на выбор, такими как мои безумно вкусные банановые оладьи из 3 ингредиентов, яичные маффины с брокколи и легкие оладьи со шпинатом, у вас не останется никаких причин для того, чтобы сидеть без еды на завтрак. Если вам нужны идеи для смузи, ужина или обеда для малышей, у меня есть и они, а также множество рецептов полезных мороженых на выбор.

Видео о яичном кексе с брокколи

Смотрите здесь, чтобы увидеть, как легко приготовить наши любимые яичные маффины с брокколи!

По ссылке

Советы по приготовлению и сервировке завтраков

• Готовьте заранее – Чтобы сохранить рассудок во время напряженных будних дней, приготовьте один или два рецепта завтрака, которые можно хранить в холодильнике или морозильной камере в выходные. Так вы сможете просто разогреть и подать на стол без лишних раздумий – вафли со шпинатом, блинчики с черникой, яичные маффины с брокколи и чеддером, оладьи из цуккини – вот некоторые из наших любимых рецептов, пригодных для заморозки.
• Придирчивые едоки – Не нужно заставлять ребенка добавлять в утренний завтрак овощи или продукты, которые он не любит. Выбирайте завтрак, который им нравится, и, если у вас есть время, добавьте фрукты, йогурт, мясо или другие продукты, которые они не очень любят, на гарнир, чтобы познакомить вашего ребенка с другими вариантами питания.
• Один завтрак для всей семьи – готовьте один завтрак для ребенка, малыша, детей и себя! Я разработала эти рецепты завтраков для малышей и детей, но я ем их как

В идеале завтрак должен состоять как минимум из 3 групп продуктов для сбалансированного питания. Белок поможет дольше оставаться сытым, как и клетчатка. Слишком большое количество добавленного сахара вызывает энергетический спад, поэтому выбирайте цельнозерновые продукты вместо белых зерен с добавлением сахара.

Все, что им нравится (в пределах разумного)! Предложите ребенку несколько вариантов завтрака, пусть он сам выберет, и постарайтесь привлечь его к приготовлению завтрака, будь то накануне вечером или утром, если у вас есть время. Когда дети участвуют в приготовлении еды, они с большей вероятностью будут ее есть. И не забывайте об остатках пищи. Возможно, они не являются типичным блюдом для завтрака, но их вполне можно съесть на завтрак.

По ссылке

Ежедневные рекомендации по питанию для малышей и детей

Согласно Диетическим рекомендациям для американцев на 2020-2025 годы, питательные вещества, недостаточное потребление которых ребенком второго года жизни вызывает беспокойство, – это витамин D, кальций, клетчатка и калий, поэтому убедитесь, что ваш малыш ежедневно получает разнообразные продукты, содержащие эти питательные вещества.

Ниже приведены рекомендуемые суточные нормы потребления для малышей разного возраста. Тем не менее, важно следить за тем, что ест ваш ребенок в течение всей недели, а не концентрироваться на каждом дне, поскольку пищевые привычки малышей могут быть непостоянными и непредсказуемыми. Если вы будете предлагать разнообразные продукты из всех пищевых групп, питание вашего ребенка будет сбалансированным каждую неделю.

Рекомендуемая суточная норма питания для малышей 12-23 месяцев

700-1000 калорий в день, распределенных между 3 приемами пищи и 2 перекусами.

Половину дневной нормы калорий должны составлять полезные жиры

2/3 – 1 чашка овощей в эквиваленте

½ – 1 чашка фруктов

• 1 ¾ – 3 унции зерновых в эквиваленте
• 1 2/3 – 2 чашки молочных продуктов в эквиваленте
• 2 унции белка в эквиваленте
• Рекомендуемое суточное потребление для детей 2-4 лет
• 1,000-1,400 калорий в день для девочек и 1,000-1,600 калорий для мальчиков, распределенных между 3 приемами пищи и 1-2 перекусами.
• Здоровые жиры должны составлять около 30% от общего количества калорий в день
• 1-2 чашки овощей в эквиваленте

1 – 1 ½ чашки фруктов

• 3 – 5 унций зерновых в эквиваленте
• 2 – 2 ½ чашки молочных продуктов в эквиваленте
• 2 – 5 унций белка в эквиваленте
• Рекомендуемое суточное потребление для детей 5-8 лет
• 1 200-1 800 калорий в день для девочек и 1 200-2 000 калорий для мальчиков, разделенных между 3 приемами пищи и 1-2 перекусами
• 1 1/2 – 2 1/2 чашки овощей в эквиваленте
• 1-2 чашки фруктов в эквиваленте

4-6 унций зерновых в эквиваленте

• 2 1/2 чашки молочных продуктов в эквиваленте
• 3 – 5 1/2 унций белка в эквиваленте
• Рекомендуемое суточное потребление для детей 9-13 лет
• 1 400-2 200 калорий в день для женщин и 1 600-2 600 калорий для мужчин, распределенных между 3 приемами пищи и 1-2 перекусами
• 1 1/2 – 3 1/2 чашки овощей в эквиваленте
• 1 1/2-2 эквивалента чашки фруктов

5-9 унций зерновых в эквиваленте

• 3 чашки молочных продуктов в эквиваленте
• 4-6 1/2 унций белка в эквиваленте
• Размеры порций
• Размеры порций варьируются от ребенка к ребенку, но обычно детям требуется четверть порции от порции взрослого человека. Родители склонны завышать порции для своих детей. Я рекомендую начинать с малого, чтобы не перегружать ребенка, и давать вторую порцию, если ребенок хочет больше. Вот несколько примеров типичных размеров порций для детей в возрасте от 2 до 12 лет:
• 1/4 чашки сухих хлопьев
• 1/2 чашки цельного молока

1/2 банана

1/ 4-1/2 ломтика хлеба

• 1/2 яйца
• 1 унция мяса
• 1/2 кусочка свежих фруктов
• 1/3 стакана йогурта
• 1-2 столовые ложки вареных овощей
• Сбалансированные завтраки
• Старайтесь включать в завтрак не менее трех групп продуктов, чтобы он был питательным и сытным. Напомним, что к группам продуктов относятся фрукты, овощи, злаки, белки и молочные продукты. Ниже приведены примеры завтраков, включающих не менее трех групп продуктов:
• Йогурт, черника и гранола
• Арахисовое масло и банан на цельнозерновом тосте

Омлет с овощами и сыром

Сырная палочка и ломтики груши

• Чириос и молоко с фруктами
• Вареное яйцо и морковные палочки на пару
• Авокадо и яичница на цельнозерновом хлебе
• Молоко, шпинат и фруктовый коктейль
• Мини-питание
• Если ваш малыш не хочет завтракать полноценно, попробуйте приготовить мини-завтрак, который поможет ему начать день с полноценного питания, пока он не будет готов к чему-то более существенному.
• Яблочные “пончики” – горизонтально разрезанные яблоки с удаленной сердцевиной, с “глазурью” из сливочного сыра и щепоткой посыпки или сублимированных фруктов.
• пальчиковый салат – ассорти из нарезанных фруктов и овощей

сэндвичи с крекерами Грэм – со сливочным сыром и джемом

крекеры pb&j – крекеры с арахисовым маслом и кусочком желе

• тост с авокадо – цельнозерновой тост с авокадо и приправой для бубликов
• йогуртовое парфе – простой йогурт с капелькой меда, измельченными ягодами и посыпкой из гранолы
• банановый рисовый пирог – рисовый пирог с миндальным маслом, кусочками банана и посыпкой из конопляного семени.
• Завтраки, которых следует избегать
• В идеале вы хотите подавать питательные завтраки, которые помогут накормить организм вашего ребенка. Хотя иногда можно обойтись и без лакомств, лучше всего подавать цельные продукты, а не сверхпереработанные, чтобы ваш ребенок дольше оставался сытым и получал необходимое питание для правильного начала дня.
• Коллаж Pinterest для статьи об идеях завтраков для детей и малышей.
• Графика для поста – 100 завтраков для детей – изображения в сетке на белом фоне разноцветных детских мисок и тарелок, наполненных здоровой пищей для детей.

2 набора красочной посуды для малышей.

ланч-бокс для малышей с русалкой на нем.