Без кейворду

Дозування горілки. Дистильованої!

Потужний метод зниження рівня нітратів і фосфатів в рифових акваріумах від Натаніеля А. Уолтона (Genetics) і Метта Бьорнсона (Stony_Corals)

Наступна інформація надається на ваш розгляд щодо теми, яка була піддана сумніву деякими з найкращих умів у цьому хобі. Мета цієї колонки – ущільнити багато тем, що цікавлять конкретну дискусію, до зручного для користувача макету. Інформація, що міститься в цих статтях, допоможе освіті та, сподіваємось, покращить хобі, одночасно допомагаючи Вам приймати обґрунтовані рішення щодо утримання акваріумів. Автор(и) не несуть жодної відповідальності за будь-які наслідки, які можуть виникнути в результаті використання цієї інформації.

Хоча концепція використання органічного джерела вуглецю для зменшення кількості поживних речовин не є новою для акваріумістики, останнім часом вона набула значної популярності. Кількість дозуючих ниток з джерелом вуглецю на Reef Central (RC) в даний час підкріплює це твердження. Ці теми варіюються від дозування одного джерела вуглецю: горілки, цукру або оцту, до комбінації цих трьох. Слід зазначити, що перша велика тема на РЦ на цю тему була досить об’ємною і розпочалася кілька років тому (“Дозування горілки для зниження N і P”). Ця тема висвітлює результати багатьох акваріумістів, які були досягнуті завдяки обережному додаванню горілки у свої акваріуми. Користувачі відзначають різке зниження молекул нітратів і фосфатів, в той час як інші відзначають посилення забарвлення коралів і більш прозору воду. У цій статті ми обговоримо ці потенційні переваги і дамо інструкцію по горілчаним добавкам, згорнувши численні теми на цю тему в більш зручний для читання формат.

Перед початком, як і у випадку з будь-яким проектом, існує велика кількість інформації, яку необхідно засвоїти та зрозуміти. Якщо під час читання цієї статті у вас виникнуть питання, на які ви не знайшли відповіді, будь ласка, зверніться до когось на сайті RC або в місцевий риф-клуб. Ми просимо вас читати і задавати питання до тих пір, поки у вас не з’явиться тверде розуміння концепцій, що стоять за дозуванням горілки. Ніяких дурних питань не буває! І пам’ятайте, як і у випадку з усіма хорошими речами, потрібен час, зусилля та розуміння, щоб виконати завдання належним чином.

Що таке органічне джерело вуглецю?

Карбон – четвертий за поширеністю елемент у Всесвіті. Він незвичайний за своєю природою, оскільки має здатність до самополімеризації, утворюючи довгі ланцюги. Велика кількість вуглецю в поєднанні з його здатністю утворювати широкий спектр полімерних структур дозволяє цій молекулі формувати основні молекули, що містяться в усіх організмах. Вуглець міститься у Вашому рифовому акваріумі у великій кількості у вигляді неорганічного бікарбонату. Коли ці молекули вуглецю включаються в більш складні форми в клітинах, вони називаються органічними.

Повідомлялося, що додавання певних органічних речовин може допомогти покращити зовнішній вигляд рифового акваріума за рахунок зменшення нітратів та фосфатів. Для цього люди експериментували з цукром, оцтом і горілкою. Всі вони є органічними. Наша дискусія зосереджена на додаванні горілки. Причина використання горілки в порівнянні з іншими спиртними напоями, такими як віскі, джин або бренді, полягає в тому, що горілка є більш чистою за складом, ніж більшість інших спиртних напоїв, завдяки процесу її дистиляції. Інші спиртні напої варяться з добавками, які покращують смак. Горілка – ні. Оскільки в ній немає добавок, вона складається в основному з води та органічної сполуки етанолу. З цієї причини багато хто вважає, що горілка є більш безпечним доповненням, ніж інші спиртні напої, оскільки виключає можливість додавання інших органічних молекул, які можуть негативно впливати на рифове середовище.

Навіщо дозувати органічний вуглець?

Основною метою дозування органічного вуглецю є зменшення надлишку поживних речовин у рифових акваріумах. Двома основними поживними речовинами, що зменшуються при додаванні органічного вуглецю, є молекули нітратів та фосфатів (NO3 та PO4 відповідно). Зменшення фосфатів, в свою чергу, дозволяє посилити кальцифікацію та ріст коралів. Крім того, зниження рівня NO3 та PO4 має додаткову перевагу – зменшення кількості неприємних водоростей, як бульбашкових, так і волосистих. Про це спостереження неодноразово повідомляли користувачі горілки. Зменшення кількості водоростей є результатом зниження вмісту NO3 та PO4 у товщі води, а не прямим наслідком додавання етанолу. Ці потенційні переваги призвели до того, що деякі користувачі додають до свого акваріума іноземні органічні джерела вуглецю, які зазвичай не зустрічаються в екосистемі рифів. Найбільш часто використовуваною органічною сполукою є етанол (продається в магазинах як горілка).

Вважається, що додавання горілки/етанолу збільшує бактеріальну біомасу. Таким чином, додавання горілки призведе до росту та розмноження бактерій. Під час цього процесу поживні речовини, що містяться у воді (включаючи NO3 та PO4), використовуються для утворення нових макромолекул, необхідних для синтезу та життєздатності клітин. Через такий швидкий ріст і розмноження, NO3 і PO4 можуть швидко впасти нижче рівня, який можна виявити за допомогою більшості тест-наборів на ринку. Збільшення біомаси бактерій призводить до помітного збільшення виробництва скіммату, видаляючи більше відходів, ніж без додавання горілки. Вважається, що збільшений скімат видаляє бактерії або бактеріальні біпродукти, які асимілювали NO3 і PO4 в товщі води, що призводить до виснаження NO3 і PO4.

Багато хто вважає дозування органічного вуглецю непотрібним, оскільки органічний вуглець не вважається обмеженим у середовищі рифового акваріума, оскільки більші органічні молекули знаходяться у товщі води в будь-який момент часу. Однак кількість органічного вуглецю, яку можуть використовувати гетеротрофні бактерії, повинна бути обмежена через повідомлені переваги та спостереження за Reef Central від дозування органічного вуглецю. Цей метод застосовується для систем, які не змогли ефективно видалити як NO3, так і PO4 зі своєї системи. Стабільні системи, які не містять високих рівнів NO3 і PO4, можуть не отримати значної користі від застосування дозування джерел вуглецю.

Обладнання – скіммер, абсолютна необхідність!

Ну, якщо це звучить так чудово, чому я не можу просто почати скидати горілку / органічний вуглець в свою систему? Перш ніж бігти до шафи з алкоголем, проста відповідь полягає в тому, що передозування може спричинити серйозні та згубні наслідки для рифової системи. Щоб допомогти обійти цю потенційну проблему, необхідний режим дозування разом з деяким основним обладнанням. Абсолютною необхідністю є вимога до потужного скімера. Люди, які повідомили про позитивні результати використання цього методу, всі мали потужний скіммер і повідомляють про зміну скіммату від світло-коричневого до сильного пахучого чорного мулу. Це робить хороший скіммер ключовою вимогою і важливим з двох причин:

1. Газообмін. Збільшення бактеріальної біомаси і зростання знизить рівень розчиненого кисню в товщі води. Занадто багато горілки може призвести до різкого зниження рівня O2 і може викликати стрес у мешканців вашого рифу, якщо не смерть.
2. Експорт бактерій/макромолекулярної маси. Додавання горілки призводить до зниження рівня NO3 та PO4. Ви захочете експортувати інкорпорований азот і фосфати, які ви вирощуєте шляхом дозування органічного вуглецю. Ефективне знежирення дозволяє це зробити.

J�rg Kokott, ключовий учасник оригінальної теми, рекомендував використовувати озон під час дозування горілки для підтримки високого рівня розчиненого O2 в системі. Це зменшення розчиненого O2 опосередковано спостерігається в показаннях вимірювача ОВП після додавання горілки. Хоча озон не є абсолютною вимогою, за словами багатьох учасників КР, він може додати додатковий рівень захисту, підвищуючи рівень O2 під час передозування.

Повідомляється, що Gelbstoff, німецька назва жовтої речовини, з часом накопичується в акваріумах. Додавання горілки або інших джерел вуглецю може прискорити накопичення жовтуватої води з органіки. Щоб вирішити цю проблему, люди використовують озонатори для розщеплення органічних молекул, відповідальних за появу жовтуватої води. Озон є привабливим вибором, оскільки він не тільки розщеплює гельбстоф, але й додає у воду кисень у разі передозування. Для людей, які не зацікавлені у використанні озону, іншими рішеннями цієї проблеми є додавання гранульованого активованого вугілля або регулярна підміна води.

Ліві фотографії – це попереднє дозування горілки.
Праві фотографії – після дозування.
Фотографії люб’язно надані Майком Вудардом (miwoodar).

Вище зображений акваріум miwoodar. Цей акваріум успішно використовує горілку для зниження рівня нітратів і фосфатів. Його установка використовує скімер, але не використовує озон. Після зниження рівня фосфору спостерігався подальший ріст і забарвлення SPS і LPS коралів.

Ці інструкції будуть зосереджені виключно на використанні горілки міцністю 80 (40% етанолу за об’ємом). Вони не стосуються інших органічних джерел вуглецю, які також використовуються в даний час, включаючи звичайний столовий цукор (сахарозу) та оцет (ацетат натрію). Інструкції з дозування, наведені нижче, були продиктовані J�rg Kokott і були успішно використані нами.

1. Перевірте рівень NO3 та PO4 у вашій системі. Не дозуйте, якщо ви цього не знаєте! Ми рекомендуємо хороші тест-набори, які мають низький рівень чутливості. Це буде важливо пізніше для визначення режиму підтримуючої дози. Під час початкового тесту дозування часто змінюйте параметри дозування за необхідності, оскільки потреба кожного резервуара буде різною. Точність дозування є надзвичайно важливою. У нагоді стане градуйований вимірювальний інструмент, такий як шприц. Рекомендується вести журнал додавань і вимірювань тестового набору.
2. Оцініть чистий об’єм води (NWV) Вашої системи. (Об’єм акваріума + відстійник + рефугіум + об’єм реактора) � (витіснення живих порід). Може бути важко точно виміряти кількість води, що витісняється живим камінням. Якщо ви не впевнені в об’ємі живої породи, ми рекомендуємо відняти 30% від загального об’єму води у вашому демонстраційному резервуарі. Для дозування горілки немає абсолютно ніякої шкоди в заниженні об’єму води нетто і рекомендується.

Для прикладу, припустимо, що ваша установка містить 100 галонів нетто.

Під час дозування щодня спостерігайте за тваринами, щоб виявити будь-які ознаки стресу. Якщо ви помітили стрес будь-якого виду, припиніть дозування або, як мінімум, зменшіть дозу вдвічі. Якщо з якихось причин ви не можете згадати, чи давали ви дозу в цей день, пропустіть її. Краще випадково пропустити дозу, ніж додати вдвічі більше (щоденник не дасть цьому статися). Ніколи не подвоюйте дозу за пропуск попереднього дня!

Таблиця 1. Горілка 40 Proof

Таблиця 2. Горілка 80

Таблиця 3. Горілка 100 proof

Таблиця 4. Горілка міцністю 160

Для зручності використання ці таблиці були сформовані таким чином, щоб відобразити режим дозування для різних найпоширеніших міцностей горілки. Вони відповідають наведеним вище вказівкам і для простоти округлені до найближчого десятого знаку після коми. При використанні цих таблиць, якщо ви помітили падіння NO3 / PO4, не збільшуйте дозу, як зазначено в таблиці, протягом наступних тижнів, а дотримуйтесь інструкцій, наведених вище, починаючи з №6.

Бактеріальне цвітіння – одночасне додавання великої кількості джерел вуглецю призводить до утворення слизьких білих ниток на каменях або в відстійниках, які стають помітними через кілька годин або днів після додавання. Немає чітких доказів того, що це шкідливо для вашого акваріума. Якщо це спостерігається, зменшення дози на 50% призведе до зникнення цих ниток. Крім того, ці пасма могли призвести до появи поняття “погані бактерії”. Під цим користувачі форуму мають на увазі патогенні бактерії. Але документальних підтверджень цього ще не було. Якщо ви випадково передозуєте свій акваріум дозою органічного вуглецю, ви стимулюєте цвітіння бактерій, це виглядає як снігова буря у вашому акваріумі. Через день акваріум очиститься. За цей час люди повідомляли про неоднозначні результати виживання після цієї хуртовини. Stony_Coral цілеспрямовано викликав це на одному резервуарі, і хоча показники ОВП впали, втрат худоби не спостерігалося. Однак люди згадували про втрату більш делікатних риб, таких як анцики, під час візуалізованого цвітіння. Загалом, видиме цвітіння не відбудеться, якщо горілка дозується відповідно до інструкцій, наведених вище.

Бактеріальні популяції – В даний час невідомо, які бактеріальні популяції ростуть при додаванні органічного вуглецю. Деякі припускають, що єдине джерело органічного вуглецю, таке як горілка, призводить до монокультури або росту одного виду. Через цю ідеологію все частіше практикується дозування декількох джерел вуглецю, оскільки це може створити додаткову бактеріальну різноманітність. Швидше за все, при додаванні будь-якого одного органічного джерела вуглецю є кілька видів, які стають домінуючими. Однак не було вирішено, чи впливає диверсифікація на корали позитивно чи негативно.

Обгорілі кінчики – деякі користувачі дозування органічного вуглецю повідомляли про втрату тканин на кінцях своїх SPS. Ці “обгорілі кінчики” відновлювалися після того, як користувач знижував рівень лужності у своєму акваріумі до рівня лужності, наближеного до природної морської води (7-8 dKH), як показано на малюнку нижче. На жаль, першопричина цього не відома.

Втрата тканини на кінчиках при високій лужності.
Відновлення кольору та росту тканини SPS.
Фотографії надані Пітером Мартісом (SDguy).

Джерела вуглецю – Зменшення нітратів і фосфатів може бути досягнуто за допомогою етанолу і оцту з великою ефективністю. Інші молекули, які можуть допомогти у зменшенні кількості поживних речовин – цукор, ацетон, метанол та ізопропанол. Ми не експериментували з цукром, хоча на РЦ є багато тем на цю тему. Останні три були поставлені під сумнів через можливий вплив на здоров’я власника, а також на самопочуття мешканців акваріума. З цих причин ми вирішили описати додавання етанолу як засіб для зниження рівня нітратів і фосфатів.

Забарвлення коралів / блідість – Зі зменшенням рівня нітратів/фосфатів SPS корали, як повідомляється, збільшують кольорову пігментацію і навіть бліднуть з часом. Це виходить за рамки представленої тут статті. Однак, якщо ви шукаєте рекомендації щодо добавок, які зменшать блідість та покращать здоров’я SPS, перевірте додавання амінокислот, оскільки, як повідомлялося, це посилює забарвлення в середовищі з наднизьким вмістом поживних речовин (ULN). Якщо з якоїсь причини ви відчуваєте відбілювання коралів, будь ласка, припиніть дозування горілки!

Глибокі піщані шари – Люди з глибокими піщаними шарами (DSB) повідомляли про проблеми з дозуванням горілки. Ці проблеми, здається, виникають через збільшення додавання горілки з часом, не спостерігаючи зниження рівня нітратів / фосфатів. Користувачі з біотуалетами, які не здатні ефективно знижувати вміст поживних речовин, можуть відчувати недостатнє зниження вмісту поживних речовин через накопичення органічних речовин у біотуалеті. Якщо це так, то для виведення нітратів з системи знадобиться більше часу, оскільки тепер є прихований шар органічних відходів, який необхідно видалити. Не падайте духом і не збільшуйте дозу нераціонально, оскільки додавання горілки працює, але не виявляється, оскільки DSB повинен повністю пройти цикл, перш ніж буде спостерігатися зменшення кількості нітратів. Продовжуйте додавати горілку повільно, поки не буде виявлено зниження рівня. Це може зайняти місяці. Після цього підтримуйте цю дозу, поки нітрати не почнуть знижуватися. У цей момент, можливо, найкраще скоротити дозу вдвічі і скоротити її ще наполовину, як тільки буде досягнуто невизначуваного рівня. Перегляньте оголошення Walmart про новий розпродаж Чорної п’ятниці. Багато людей з ФКУ, які повідомляли про проблеми, швидко та ірраціонально збільшують дозування горілки, що призводить до згубного передозування.

Годування – похідною від дозування горілки є можливість збільшити кількість корму для риб або безхребетних без зниження якості води. Оскільки горілка по суті видаляє продукти життєдіяльності (нітрати/фосфати) з рифового акваріума, додавання додаткової їжі вітається, якщо не заохочується.

Синдром старого резервуару – рифові системи, які працюють більше року, повідомляють про те, що дозування горілки призводить до утворення густого мулу на певній ділянці рифу. Вважається, що накопичення органіки та NO3/PO4 з часом призводить до високого росту бактерій від додавання горілки. У старих резервуарах, де накопичився детрит, необхідно ретельно спостерігати за станом резервуарів. Якщо в резервуарі утворюється густий осад, негайно зменшіть дозу на 50% і продовжуйте до тих пір, поки осад не зникне, а потім повільно збільшуйте дозу відповідно до інструкцій, викладених вище.

Видалення фосфатів / гранульований оксид заліза (GFO) – Одне з найпоширеніших питань полягає в тому, чи слід використовувати матеріал для видалення фосфатів, такий як GFO, з дозуванням вуглецю. GFO корисний для видалення фосфатів з товщі води. По суті, шляхом додавання джерел вуглецю досягається той самий чистий результат. Може бути навіть контрпродуктивним використовувати GFO одночасно з дозуванням органічного джерела вуглецю, оскільки для правильної роботи необхідно, щоб були присутні як нітрати, так і фосфати. Тому це не потрібно і не рекомендується, але деякі люди продовжують працювати з фосфатними реакторами одночасно.

Прозорість води – Навіть без використання озону або активованого вугілля, прозорість води, як кажуть, різко покращується за допомогою горілчаного методу. Про це заявляють майже всі, хто використовує цей метод, і це може бути непрямим результатом видалення нітратів/фосфатів з товщі води. Д-р Жан Жобер зробив подібні заяви про свою пленарну систему, де нітрати і фосфати також виснажуються, і прозорість води може бути результатом цього виснаження.

Марка горілки – Одне з найпоширеніших питань – яка марка горілки є найкращою. Чесно кажучи, немає великої різниці, яка марка використовується. Найпоширеніша відповідь – знайти найдешевшу марку горілки і зупинитися на ній. Не використовуйте горілку, яка містить смакові добавки, такі як малина або мангова горілка. Крім того, промисловий етанол не слід використовувати як замінник, оскільки він містить денатуруючі речовини, які є токсичними.

Дозування горілки стало простим методом для зменшення нітратів та фосфатів, від яких страждають багато рифових акваріумістів. Тут ми описали метод зменшення цих поживних речовин шляхом стимуляції та сприяння росту бактерій за допомогою додавання горілки. Хоча механізм, що лежить в основі цього методу, і реальні популяції бактерій невідомі, результати вражають своєю здатністю позбавляти систему від надлишку нітратів і фосфатів.

Дякуємо багатьом, хто зробив свій внесок у розвиток цього хобі. Детальні описи та результати, отримані від колег-членів РЦ, стали причиною написання цієї статті. Без участі когорти людей, які вкладають свої таланти в це хобі, ця стаття не була б написана. Ми хочемо подякувати Пітеру Мартісу (SDguy) та Майку Вударду (miwoodar) за надання фотографій для цієї статті.

Якщо у вас виникли запитання щодо цієї статті, будь ласка, відвідайте форум “Нотатки з окопів” на Reef Central.

Source: reefkeeping.com