Кошмар на кухні? Гордон Рамзі дає п’ять швидких порад для кращого приготування їжі

Якщо ви дивитеся будь-яке з його численних шоу, ви можете подумати, що шеф-кухар Гордон Рамзі любить доводити людей до сліз. Але для того, щоб допомогти звичайним людям покращити свої навички на кухні, він нещодавно випустив відео, в якому показав, як оволодіти п’ятьма основними кухонними навичками – в тому числі, як нарізати цибулю, не розриваючи її так само сильно.

Його трюк з нарізкою цибулі кубиками полягає в тому, що цибулину розрізають навпіл, а потім роблять багато скибочок, не розрізаючи при цьому корінь. Саме там зосереджено багато газів, що викликають сльозотечу. Уникаючи розрізання, ви можете утримати кілька сліз на відстані, але це не повністю усуне подразник. (Якщо вас дуже дратує цибуля, ви завжди можете придбати окуляри для плавання, щоб запобігти потраплянню газів в очі).

Рамзі також дає поради щодо кількох інших основних продуктів, таких як ідеально приготований рис. Замість того, щоб просто кидати його в каструлю, він рекомендує настояти його на стручках кардамону і бадьяну, щоб надати звичайному білому рису трохи аромату. Використовуючи ніж для філе і пінцет для риби (хоча він каже, що можна використовувати звичайні – імовірно, нові – пінцети), Рамзі також демонструє, як зняти шкіру і обробити лосося. Однак перед тим, як це зробити, вам, мабуть, варто переглянути його підручник із заточування ножів.

• Чи вартий того розумний кулінарний термометр?
• Як готувати в Resident Evil Village
• Розумні кухні роблять все, крім приготування їжі, і тепер Samsung допоможе навіть з цим

Нарешті, Рамзі дає кілька порад, як приготувати ідеальну пасту, природно, аль денте. Це все досить здоровий глузд для цього розділу, як приправлення води, додавання олії та важливість закипання. Проте, якщо у вас катастрофа на кухні, відео пропонує кілька уроків здорового глузду менш ніж за вісім хвилин. Це швидше, ніж кулінарний урок, і при цьому Рамзі жодного разу не кричить.

Рекомендації редакції

• Новітня пара кухонних приладів LG інтегрується з системою ThinQ
• Найкращий кухонний інвентар для гуртожитку для повернення до школи
• Майбутнє кулінарії: як робот-кухар готує нову божевільну кухню
• Найкращі кухонні гаджети для покращення приготування їжі
• Роботи-кухарі – це просто кухонні комбайни з додатковими функціями

Source: digitaltrends.com