У Вайомінгу ця вертикальна ферма вирощує врожай навіть взимку

Зимові розваги у Вайомінгу, як правило, зводяться до снігових видів спорту і відновлення після них, тобто катання на лижах і швидкого випивання чашок гарячого шоколаду. Але тепер, якщо ви шукаєте альтернативне проведення часу в похмурі місяці, ви можете зайнятися садівництвом. У цьому холодному штаті розквітає новий проект, який називається “Вертикальний урожай”.

Розташований у триповерховому комплексі площею 13 500 квадратних футів у Джексон-Хоул, “Вертикальний урожай” – це серія вертикальних теплиць, які стоять на “клаптику вільної землі поруч з гаражем”. Архітектура теплиць дозволяє цій стартап-теплиці використовувати лише одну десяту частину акра для вирощування такої ж кількості продукції за рік, яку можна було б виростити на п’яти акрах традиційного сільського господарства.

Теплиці використовують гідропонне землеробство, яке дозволяє вирощувати культури “з використанням мінеральних поживних розчинів, які доставляються рослинам у зрошувальній воді”, тим самим усуваючи потребу в ґрунті. “Спеціально розроблені методи гідропоніки з рециркуляцією” обіцяють “зберегти землю, заощадити воду, усунути сільськогосподарські стоки і хімічні пестициди, а також запропонувати переваги ефективного, високоврожайного, місцевого, цілорічного виробництва продуктів харчування”.

• Новітня пара кухонних приладів LG інтегрується з системою ThinQ
• Хтось любить гостре: астронавти вирощують перець чилі на космічній станції
• Ця вертикальна ферма з роботами буде вирощувати 1,000 метричних тонн зелені на рік

Компанія Vertical Harvest, співзасновниками якої є Пенні Макбрідж і Нона Єхіа, існує вже шість років і має на меті виробництво “свіжих овочів, вирощених на місцевому рівні, для продажу цілий рік в ресторани, продуктові магазини і безпосередньо споживачам шляхом продажу на місці”. Теплиця вже готова замінити 100 000 фунтів продовольства, яке історично імпортувалося до міста.

“Влада тут використовує невелику кількість землі, щоб служити громаді”, – сказав Єхія в інтерв’ю Fast Company.

І вони служать громаді не лише продуктами харчування. У Vertical Harvest також працює понад 15 мешканців Вайомінгу, які мають “інтелектуальні та фізичні вади”, і разом з допоміжним персоналом, стажерами, волонтерами та засновниками допомагають годувати своїх сусідів та займатися корисною працею.

“У Вайомінгу рівень безробіття серед людей з інвалідністю становить понад 78 відсотків”, – зазначає команда Vertical Harvest. “Ця приголомшлива цифра залишає вразливу групу населення без можливості або вибору роботи. Робочі місця у Vertical Harvest варіюються від тепличного до роздрібного спектру, надаючи працівникам широкі можливості для набуття навичок, які будуть затребувані на ринку для майбутніх професійних починань”.

Зрештою, Єхія сказав: “Найгірше, що може статися з Vertical Harvest, – це те, що це одноразовий проект. Бачення проекту полягає в тому, що інші громади можуть отримати користь від роботи, яку ми робимо тут”.

Рекомендації редакторів

• Home Connectivity Alliance хоче створити для вас розумний будинок вашої мрії
• Heatworks Tetra – це автономна настільна посудомийна машина, яка не потребує підключення до водопроводу
• Корови не потрібні: Молоко, вирощене в лабораторії цього стартапу, ідентичне справжньому
• Електричний самокерований трактор може стати майбутнім сільського господарства, яким ми його знаємо
• М’ясна промисловість може породити наступну пандемію, – новий звіт

Source: digitaltrends.com