38 рецептів з цибулі порей

Мідії промити під проточною холодною водою і видалити борідки. Відкриті викиньте. У великій неглибокій каструлі розігріти олію.

Освіжаючий літній салат

Нарізати цибулю-порей, крупно нарізати картоплю та цибулю. Обсмажити овочі в гарячій олії протягом 10 хвилин.

На сковороді обсмажити цибулю-порей і часник на вершковому маслі та олії до готовності. Додати порошок каррі та злегка обсмажити.

Відваріть спаржу на пару в закритій паровій шафі над киплячою водою до готовності або приготуйте спаржу в посуді для мікрохвильової печі в 60 мл олії.

Нагріти олію в глибокій сковороді. Додайте цибулю-порей. Намагайтеся, щоб шматочки були цілими і відокремленими. .
У глибокий соусник або сковороду покласти цибулю-порей, олію, воду, лимонний сік, томатну пасту і цукор.

Покладіть м’ясо в сотейник або каструлю, залийте водою, приправте за смаком і повільно доведіть до кипіння.

Іспанський суп

Розтопити маргарин у каструлі та обсмажити цибулю-порей протягом 5 хвилин до м’якості, потім додати часник і обсмажувати ще 30 хвилин.

У великій каструлі варити цибулю-порей, цибулю і воду до готовності. Додати ріпу, картоплю і трохи овочевого бульйону. .

Улюблена страва дитинства, з маленькими горіховими зернами ячменю – класичним інгредієнтом.
Відмінна закуска для вечірки або пікніка

У сотейнику розтопіть вершкове масло. Додайте картоплю на 3-4 хвилини, горошок і цибулю-порей і готуйте, помішуючи, 2-3 хвилини.

Змішайте разом інгредієнти для тіста. .
У великій каструлі розігріти олію. Додайте часник і цибулю та обсмажте до прозорості. .
У каструлі обсмажити цибулю-порей і картоплю в олії на повільному вогні протягом 5-10 хвилин.

Картоплю почистити та нарізати кубиками. Цибулю-порей помити, нарізати кільцями та обсмажити на вершковому маслі. Додати нарізану кубиками картоплю та � л води. .

Зелену цибулю і цибулю-порей нарізати дрібними шматочками. Подрібнити часник. Помідори нарізати кубиками.
Вегетаріанський суп з болгарським перцем, цибулею-пореєм, грибами та квасолею
Філе курячої грудки промити холодною водою і обсушити.
Змішати разом борошно, вершкове масло, молоко, яйця і дрібку солі. Добре вимішуємо. .
Філе тюрбо розділити на 4 рівні порції. .

Картоплю, селеру та моркву помити, почистити та нарізати кубиками. Вимити та нарізати невеликими шматочками цибулю-порей та білокачанну капусту.

Розігріваємо духовку до 250°С. Овочі почистити, помити та нарізати невеликими шматочками. Каштани надрізати хрест-навхрест. .

Картоплю почистити та нарізати кубиками. Почистити та нарізати кубиками цибулю-порей та моркву.
Італійський овочевий суп з макаронами

У сковороді розігріваємо олію. Обсмажити картоплю, моркву та цибулю-порей протягом 2 хвилин. Влити бульйон і довести до кипіння.

У великій каструлі з’єднати всі овочі та бульйон. Довести до кипіння. Накрити кришкою і тушкувати 20 хвилин.