41 суп-закуска Рецепти з джерелом

У каструлі розтопити вершкове масло. Обсмажте цибулю-шалот і часник. Влити бульйон і додати картоплю.

Гриби замочити у воді мінімум на 1 годину. М’ясо птиці нарізати кубиками розміром 1 см.

Тонко наріжте зелену цибулю. Помідори очистити від серцевини, розрізати на четвертинки і акуратно видавити насіння. Дрібно нарізати помідори кубиками.

Додати мелений кмин і коріандр, кінчики спаржі залишити для прикраси.

У важкій каструлі розтопити вершкове масло і злегка обсмажити цибулю і часник, додати всі інші інгредієнти, крім вершків. .

Готуємо соус: Розтопити вершкове масло в каструлі на повільному вогні.

Чудова легка закуска для важких страв, які слідують за різдвяним обідом. Особливо підходить для Різдва в середині літа в Південній півкулі

Подавати з копченим лососем
Ідеальна страва для весняного обіду або перекусу на вечерю
Корисний суп із зеленого шпинату

У каструлі розігріти олію. Додати картоплю та цибулю і готувати на повільному вогні 8-12 хвилин. Влити бульйон і довести до кипіння.

Вершковий суп французького походження
Почистити і нарізати кубиками картоплю і зелену цибулю. Почистити та дрібно нарізати часник.
Обсмажити цибулю-шалот на розпеченому вершковому маслі та олії на повільному вогні протягом 5 хвилин. Влити вермут.

М’ясо обсушити і нарізати невеликими кубиками. У великій каструлі розігріти олію і обсмажити м’ясо, потім посолити і поперчити.

У каструлі залити шматочки спаржі 400 мл злегка підсоленої води. Додайте дрібку цукру.

Нарізати дрібними шматочками зелену цибулю та цибулю-порей. Подрібнюємо часник. Помідори нарізати кубиками.
Відкладіть по одному червоному і зеленому болгарському перцю для прикраси. .

У каструлі залити спаржу водою, додати вершкове масло, цукор, картоплю і дрібку солі. Довести до кипіння.

У каструлі залити спаржу водою, додати вершкове масло, цукор, картоплю і дрібку солі. Довести до кипіння.

У каструлі розігріти олію і обсмажити на повільному вогні зелену цибулю, імбир і перець чилі до прозорості. .

Відварити спаржу в підсоленій воді з дрібкою цукру та соком лайма протягом 10 хвилин.

У каструлі нагріти воду і додати спаржу, сіль, цукор і лимонний сік. Варити на середньому вогні 10 хвилин.

У каструлі розігріти олію і обсмажити цибулю, імбир і часник. Додайте каррі. .
У каструлі розігріти олію. Додати головки спаржі, накрити кришкою і готувати на повільному вогні 4-5 хвилин.

У сотейнику розігріти олію. Обсмажити білу частину зеленої цибулі, імбир, моркву та картоплю протягом 2 хвилин.

Вимийте та почистіть спаржу, відріжте дерев’янисті кінці. Шкірку не викидайте! Наріжте спаржу шматочками розміром з укус.

У великій каструлі розтопити вершкове масло і обсмажити зелену цибулю. .

У каструлі розтопити вершкове масло. Обсмажити цибулю та картоплю. Влити бульйон і вино та довести до кипіння.