49 десертних фруктових вин Рецепти

Збити яйця з молоком. Перемішайте сіль і краплю олії. Всипати борошно. Дати тісту трохи постояти. .

У сотейнику розтопити вершкове масло. Яєчний жовток збити з 30 г цукру до кремоподібної консистенції.

У сталевій мисці змішайте пюре манго, м’якоть або сік (також добре підійде смузі), 50 г цукру і цедру лайма.

Почистити манго, вирізати м’якоть з кісточок і нарізати грубими кубиками. У сотейнику карамелізуйте цукор.

Збити вершки до щільної консистенції. Яєчні білки збити з частиною цукру до щільної піни. .
з малиною

У глибокій каструлі змішати Sauternes або Barsac, 450 мл бутильованої води та цукор і довести до кипіння на середньому вогні.

Розріжте фрукти навпіл, видаліть кісточки та шкірку, якщо потрібно. .
Подається теплим або холодним
Смакує як соус до морозива
Вишневий соус: Змішати вишню, цукор, червоне вино та бальзамічний оцет.

Змішати цукор, воду, вино і цедру апельсина в сотейнику на повільному вогні. Помішувати, поки цукор не розчиниться, а потім довести до кипіння.

Вичавити апельсин і з’єднати сік з інжиром та цукром.

Змішати в каструлі воду, вино, цукор, ванільний стручок і цедру і довести до кипіння. Помішуйте, поки цукор не розчиниться. .

Змішати в каструлі солодке вино, цукор і паличку кориці; поставити на середній вогонь і варити 10 хвилин.

Паличку кориці та гвоздику покласти в марлевий мішечок.

Тушкувати всі сливи, крім 4, у червоному вині до м’якості. Злийте сік, що залишився. Відміряйте і зменшіть до 300 мл.

У каструлі довести до кипіння вино, мед, оцет, палички кориці та гвоздику. .
Виходить приблизно 400 мл
Розігріти духовку до 200°С. Покрийте апельсинову цедру вином.

Проткнути розквітлий кінець кожної груші гвоздикою і викласти груші в глибоку форму для запікання. Розчинити цукор у невеликій кількості води. .

Полуницю подрібнити в блендері. Додати цукор і біле вино та збивати ще 10 секунд. Охолодити.

Змішати вино, цукор, листя м’яти та мелений перець у каструлі та варити, поки об’єм суміші не зменшиться приблизно до 60 мл.

Візьміть каструлю достатньо велику, щоб помістилися всі груші.
Повністю вегетаріанський і нежирний десерт

Помістіть персики в каструлю і додайте достатню кількість білого вина, щоб покрити трохи більше половини висоти персиків. .

Аранс аль Марсала – сицилійський рецепт
Щось не банальне, а трохи інше

Розігрійте духовку до газової марки 4, 180 ° C, 350 ° F. Покладіть 6 половинок персиків на злегка змащену маслом форму для запікання.

Промити сливи і гострим ножем зробити надріз у кожній сливі. Викладіть їх у форму для запікання, додайте вино і воду.