Бань Мі
Цей бань мі (в’єтнамський сендвіч) готується з куркою та маринованими овочами. Мій чоловік працює у багатьох в’єтнамських ресторанах, і я просила його приносити мені додому ці смачні бутерброди. Нарешті я спробувала зробити один, і ось він. Я також люблю мариновані овочі, тому намагаюся, щоб їх було багато.
Оновлено 5 жовтня 2022 р.
Додати фото 15
Загальний час:
1 12-дюймовий бутерброд
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ склянки рисового оцту
- ¼ склянки білого цукру
- ¼ склянки води
- ¼ склянки моркви, нарізаної сірниками
- ¼ склянки очищеної і нарізаної сірниками редьки дайкон
- ¼ склянки тонко нарізаної білої цибулі
- 1 половина курячої грудки без шкіри та кісток
- 1 щіпка часнику сіль, або за смаком
- чорний мелений перець за смаком
- 1 (12-дюймовий) французький багет
- 4 столові ложки майонезу
- ¼ склянки тонко нарізаного огірка
- 1 столова ложка свіжого листя кінзи
- 1 невеликий перець халапеньо, нарізаний сірниковими паличками товщиною 1/16 дюйма
- 1 клин лайма
Приготування
- Змішайте рисовий оцет, цукор і воду в каструлі. Доведіть до кипіння на середньому вогні, помішуючи, поки цукор не розчиниться, приблизно 1 хвилину. Дати суміші охолонути.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 657 | Калорії |
| 25g | Жир |
| 85g | Вуглеводи |
| 24g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 657 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 25 г | 32% |
| Насичені жири 4г | 21% |
| Холестерин 43 мг | 14% |
| Натрій 990мг | 43% |
| Всього вуглеводів 85г | 31% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Всього цукрів 30г | |
| Білок 24г | |
| Вітамін С 10мг | 51% |
| Кальцій 71мг | 5% |
| Залізо 4мг | 24% |
| Калій 387 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com