Бань Мі

Цей бань мі (в’єтнамський сендвіч) готується з куркою та маринованими овочами. Мій чоловік працює у багатьох в’єтнамських ресторанах, і я просила його приносити мені додому ці смачні бутерброди. Нарешті я спробувала зробити один, і ось він. Я також люблю мариновані овочі, тому намагаюся, щоб їх було багато.

Оновлено 5 жовтня 2022 р.
Додати фото 15

Загальний час:
1 12-дюймовий бутерброд
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ½ склянки рисового оцту
• ¼ склянки білого цукру
• ¼ склянки води
• ¼ склянки моркви, нарізаної сірниками
• ¼ склянки очищеної і нарізаної сірниками редьки дайкон
• ¼ склянки тонко нарізаної білої цибулі
• 1 половина курячої грудки без шкіри та кісток
• 1 щіпка часнику сіль, або за смаком
• чорний мелений перець за смаком
• 1 (12-дюймовий) французький багет
• 4 столові ложки майонезу
• ¼ склянки тонко нарізаного огірка
• 1 столова ложка свіжого листя кінзи
• 1 невеликий перець халапеньо, нарізаний сірниковими паличками товщиною 1/16 дюйма
• 1 клин лайма

Приготування

1. Змішайте рисовий оцет, цукор і воду в каструлі. Доведіть до кипіння на середньому вогні, помішуючи, поки цукор не розчиниться, приблизно 1 хвилину. Дати суміші охолонути.

Поживна цінність (на одну порцію)

657	Калорії
25g	Жир
85g	Вуглеводи
24g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 657
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 25 г	32%
Насичені жири 4г	21%
Холестерин 43 мг	14%
Натрій 990мг	43%
Всього вуглеводів 85г	31%
Харчові волокна 4г	13%
Всього цукрів 30г
Білок 24г
Вітамін С 10мг	51%
Кальцій 71мг	5%
Залізо 4мг	24%
Калій 387 мг	8%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com